Depuis que mon Vitamix est venu s’installer chez moi, il ne se passe pas une journée sans que j’aie envie de préparer une recette avec lui. Dans ma « Vitamix list »...
Mon premier lait végétal maison
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vegan
Velouté de tomates et pois chiches vegan et crémeux
Ce début d’année a été marqué par l’arrivée dans ma vie d’un nouveau compagnon. Cela est d’autant plus important à mes yeux, que je l’avais repéré de...
Soupe de courge exotique
Cet hiver à part il y a 10 jours, la neige semble nous bouder et le grand froid aussi. Là vous vous dites, elle a craqué !! On ne va pas se plaindre quand même ? Oui …et non...
Mon curry de légumes d’hiver pour vous faire croquer
Un de mes plats les plus réconfortants de l’hiver (pour ne pas dire mon plat doudou), c’est le curry de légumes. C’est un peu ma valeur sûre de l’hiver...
Velouté de chou-fleur et pomme AOP du Limousin
Si je vous donne une pomme qu’est-ce que vous en faites en cuisine ? Un crumble ? Une compote ? Un jus centrifugé ? Du granola ? Un gâteau ? Et bien moi on m’a donné...
Galette des rois vegan au chocolat et à la noisette pour réaliser vos rêves en 2019
Bonjour 2019, nous y voici ! Après une fin d’année 2018 remuante, je ne suis pas mécontente de me tourner vers l’avenir. En commençant par m’ancrer dans...
Naked cake de fêtes Vegan au chocolat, noisette et caramel
Nous voici sur la dernière ligne droite avant que 2018 ne tire sa révérence ! On a tous et toutes bien mérités de souffler un peu avant de sauter à pieds joints dans 2019 ; en...
Morning Bowl aux pruneaux d’Agen
En Hiver encore plus qu’en été, je ressens le besoin de varier mes petits déjeuners. Mais j’avoue qu’en cette saison, au réveil j’ai les idées pas très...
Crème de cacao cru, clémentine et nougatine bio
Le cacao cru me donne des envies de desserts, plein de desserts ! Après le brownie cru et vegan (qui a reçu un franc succès sur la toile et encore plus dans les assiettes)...
Brownie au cacao cru et ganache pralinée vegan
J’ai découvert le cacao cru et ses vertus il y a 3 ans déjà. C’est devenu mon chocolat préféré pour ses vertus nutritionnelles évidemment et ses atouts bien-être...