Si vous êtes habitué.e de ce blog, vous vous souvenez peut-être de mon dossier spécial sur la détox du sucre qui date de 2018. Dans ce dossier, je confessais mon – ancienne...
Indice glycémique bas
Mes recettes à indice glycémique bas pour prendre soin de votre forme, de votre moral et de votre tour de taille !
Pancakes à IG bas et sans gluten au levain
Vous faites peut-être partie des gourmands qui n’attendent pas la chandeleur pour manger des crêpes ou des pancakes. Pour qui tous les prétextes sont bons pour tester une...
Rochers au Chocolat-coco paléo, à IG bas avec collagène
Qui dit Noël, dit Chocolat ! On est bien d’accord ! Comme j’aime faire rimer healthy et gourmandise, forcément cette année encore, j’ai voulu vous gâter avec des...
Tartelette double chocolat, recette anti-stress garantie
La gourmandise, ça fond et ça croque sous la forme d’une tartelette double chocolat pour un plaisir non coupable ! Car l’ensemble, fond de tartelette et crémeux...
Crêpes tutti frutti à indice glycémique bas
S’il n’est pas nécessaire d’attendre la chandeleur pour manger des crêpes, c’est vrai que c’est un excellent prétexte pour s’en régaler...
Pumpkin Chaï Cake au café d’orge
Je suis une fille du Nord qui ne boit pas de café, je l’avoue. Oui je sais c’est étonnant. Car dans le Nord, comme dans beaucoup de régions et même de pays, le café...
Tarte rustique aux tomates anciennes et son pesto rosso
Deux recettes, oui deux recettes se cachent dans ce billet ! Pas une mais deux pour le même prix Messieurs, Dames ! D’un côté une recette de tarte rustique salée aux tomates...
Tarte rustique aux pommes, vegan & à IG bas
La tarte rustique est devenue un basique de mes desserts préférés. Je n’en avais jamais réalisé aux pommes (shame on me), c’est donc chose faite avec des jolies Pommes...
Bourguignon vegan
Et voilà, ça y est, l’équinoxe est passé. Avec lui, invariablement, la météo change, et on entre petit à petit dans l’automne. C’est une saison agréable…...
Coco Banana bread sans lactose & à IG bas
Je vous présente le Coco Banana bread le plus rapide de l’univers ! Non pas qu’il participe au grand prix de formule 1 de l’année, mais presque ! Je vous raconte...