Le pesto tout le monde connaît. Mais d’une part tout le monde ne le digère pas : ail-ail-ail !! Et par ailleurs le parmesan étant le fromage le plus acidifiant et...
Cure détox / Cabot
Que vous recherchiez des recettes saines et gourmandes pour votre cure détox ou que vous vous lanciez dans une cure du docteur Cabot et que vous êtes en panne d’idées de recettes (il faut tenir 8 semaines quand même !), vous trouverez ici des recettes cabot-compatibles et détox. Même si dans d’autres rubriques du blog (comme salade, soupe, vegan et desserts) vous pourrez aussi de quoi vous régaler sans sortir de votre cure !
La détox printanière, pour qui, pourquoi et comment ?
A l’arrivée du printemps, que ce soit dans la presse ou sur les réseaux, vous avez forcément vu évoquée la fameuse cure de détox printanière. Comme chaque année. Si cette...
Bouillon reminéralisant
Dans la famille de l’équilibre acido-basique, je demande le bouillon reminéralisant ! Simple à préparer et bienfaisant ce bouillon a plus d’un tour dans sa marmite ...
Curry de poisson aux épices bio et écologiques
Comme je l’indiquais dans l’article sur les bases de l’alimentation saine, vous pouvez tout à fait, si vous le souhaitez, continuer à manger de la viande et du...
Crêpes tutti frutti à indice glycémique bas
S’il n’est pas nécessaire d’attendre la chandeleur pour manger des crêpes, c’est vrai que c’est un excellent prétexte pour s’en régaler...
Soupe de poireaux, potiron et châtaigne
La vie est pleine de surprises. Y compris en cuisine. Après avoir partagé avec vous plusieurs dizaines de recettes de soupes je pensais avoir fait le tour de la question. Je me...
Soupe blanche et green aux légumes d’hiver
Brrrrr, je sais que je le répète chaque année et au risque de vous lasser, cette année encore je constate combien je n’aime pas le mois de Janvier. Je crois bien que...
Falafels aux lentilles corail et cumin
Un plat rapide et simple à réaliser ? Qui peut se préparer à l’avance façon Batch Cooking et s’assembler au dernier moment ?Rafraîchissant, vitaminé et végétalien ...
Hachis parmentier vegan
Le Lundi c’est Veggie ! Alors pour vous aider à végétaliser votre alimentation, je continue mon tour des recettes classiques et traditionnelles en les revisitant à la sauce...
Bourguignon vegan
Et voilà, ça y est, l’équinoxe est passé. Avec lui, invariablement, la météo change, et on entre petit à petit dans l’automne. C’est une saison agréable…...