Nous voici officiellement placés en mode marmottes qui hibernent ! Devinerez-vous ma dernière quête du Graal de la semaine ? Des rideaux thermiques ! J’ignorais...
plat
Curry de poisson aux épices bio et écologiques
Comme je l’indiquais dans l’article sur les bases de l’alimentation saine, vous pouvez tout à fait, si vous le souhaitez, continuer à manger de la viande et du...
Risotto verde au petit épeautre
Cela faisait longtemps que j’avais envie d’un risotto verde. Mais vous me connaissez, je ne pouvais pas m’arrêter à une version classique ! Il fallait que je...
Hachis parmentier vegan
Le Lundi c’est Veggie ! Alors pour vous aider à végétaliser votre alimentation, je continue mon tour des recettes classiques et traditionnelles en les revisitant à la sauce...
Blanquette de Seitan, veggie et sans lactose
Blanquette de Seitan ? Blanquette de Satan ?! Mais naaaan !!!! Le seitan est un aliment végétal d’origine asiatique. Plus exactement il nous vient des moines bouddhistes et...
Risotto d’épeautre à la courge butternut
On continue notre menu de Noël Green avec un plat qui allègera considérablement l’addition de l’empreinte carbone de vos repas de fêtes. Et en plus fera du bien à...
Mes spaghetti Boulettes vegan
Le Mercredi c’est spaghetti ! Et je dirais même mieux, c’est spaghetti boulettes !Non je n’ai pas fondu les plombs et je ne me mets pas à vous proposer des...
Bourguignon vegan
Et voilà, ça y est, l’équinoxe est passé. Avec lui, invariablement, la météo change, et on entre petit à petit dans l’automne. C’est une saison agréable…...
Veggie burger à l’amarante
Parfois on me trouve marrante. Aujourd’hui, vous allez surtout me trouvez amarante ! Cela ne signifie pas “absence” de degré marrante, je tiens à le préciser...
Burger vegan printanier
Vous l’avez réclamé ? Attendu fébrilement ? Et bien ça y est, il est là ? Qui ça ? Le printemps bien sûr !Les jours qui rallongent. La liste des fruits et des légumes de...