Le pesto tout le monde connaît. Mais d’une part tout le monde ne le digère pas : ail-ail-ail !! Et par ailleurs le parmesan étant le fromage le plus acidifiant et...
Recettes alcalines
Bouillon reminéralisant
Dans la famille de l’équilibre acido-basique, je demande le bouillon reminéralisant ! Simple à préparer et bienfaisant ce bouillon a plus d’un tour dans sa marmite ...
Parmentier vegan de lentilles, butternut et patate douce
Nous voici officiellement placés en mode marmottes qui hibernent ! Devinerez-vous ma dernière quête du Graal de la semaine ? Des rideaux thermiques ! J’ignorais...
Gaspacho avocat-concombre et coco
Il y a parfois des associations auxquelles on ne pense pas de prime abord et qui s’avèrent des duos parfaits. On pense à Groucho et Marx. Laurel et Hardy. Tom et Jerry...
Falafels aux lentilles corail et cumin
Un plat rapide et simple à réaliser ? Qui peut se préparer à l’avance façon Batch Cooking et s’assembler au dernier moment ?Rafraîchissant, vitaminé et végétalien ...
Risotto verde au petit épeautre
Cela faisait longtemps que j’avais envie d’un risotto verde. Mais vous me connaissez, je ne pouvais pas m’arrêter à une version classique ! Il fallait que je...
Soupe d’hiver de poireau et chou-fleur
La soupe d’hiver est un excellent moyen de faire le plein de fibres et d’alcaliniser son alimentation. C’est-à-dire de contre-balancer une alimentation trop...
Blanquette de Seitan, veggie et sans lactose
Blanquette de Seitan ? Blanquette de Satan ?! Mais naaaan !!!! Le seitan est un aliment végétal d’origine asiatique. Plus exactement il nous vient des moines bouddhistes et...
Plateau de Fromage végétal de Fêtes Green
Dans notre menu de Noël Green, je vous propose de glisser du fromage végétal ! Et oui ça existe et c’est même très surprenant ! Si vous n’avez jamais gouté c’est...
Tarama vegan pour végétaliser vos menus de fêtes
Nous voici arrivés à J-8 de Noël avec pour beaucoup LA question du menu de fêtes ! Si vous aussi, vous avez envie que votre alimentation vous permette d’être en bonne santé...