Bon ça y est, l’automne et son déluge de pluies s’est installé. On a donc besoin de réconfort et de force. Et donc de fibres, de protéines (végétales) et d’un...
Recettes alcalines
Veggie burger à l’amarante
Parfois on me trouve marrante. Aujourd’hui, vous allez surtout me trouvez amarante ! Cela ne signifie pas “absence” de degré marrante, je tiens à le préciser...
Rillettes de thon sans produit laitier
Je me souviens parfaitement du jour où j’ai découvert la recette des rillettes de thon. C’était dans un magazine Côté Ouest que je feuilletais quand la Normandie de...
Yaourt végétal à la noix de coco
Dans la série “Ma petite crèmerie végétale”, après le lait végétal fait-maison (et la récupération anti-gaspillage de son okara), aujourd’hui je vous présente...
Burger vegan printanier
Vous l’avez réclamé ? Attendu fébrilement ? Et bien ça y est, il est là ? Qui ça ? Le printemps bien sûr !Les jours qui rallongent. La liste des fruits et des légumes de...
Mon premier lait végétal maison
Depuis que mon Vitamix est venu s’installer chez moi, il ne se passe pas une journée sans que j’aie envie de préparer une recette avec lui. Dans ma “Vitamix...
Mon curry de légumes d’hiver pour vous faire croquer
Un de mes plats les plus réconfortants de l’hiver (pour ne pas dire mon plat doudou), c’est le curry de légumes. C’est un peu ma valeur sûre de l’hiver...
Toasts de patate douce garnis pour un dîner d’automne vegan et tout en douceur
Si comme moi en ce moment vous avez besoin : 1 – de douceur 2 – surtout de douceur 3 – et rien que de la douceur, j’ai ce qu’il vous faut ! Des...
Gaspacho de Betterave, radis et concombre
Dans la série, je voudrais me préparer un dîner sain, sans me prendre la tête, je demande le Gaspacho de Betterave, radis et concombre ! Prêt en quelques minutes, ce gaspacho de...
Salsa d’Asperges à l’avocat tutti verde
Un de mes légumes préférés de printemps paraît-il ne fait pas fantasmer les foules : il s’agit des asperges ! Et pourtant c’est bien dommage, car non seulement...