Un plat rapide et simple à réaliser ? Qui peut se préparer à l’avance façon Batch Cooking et s’assembler au dernier moment ?Rafraîchissant, vitaminé et végétalien ?Laissez-moi réfléchir ? Un buddha bowl délicieux et...
J’ai réalisé il y a quelques mois une série de recettes pour la baguette riche en céréales Amibiote. Je vous ai partagé il y a peu, l’une de ces recettes : la pâte à...
Cela faisait longtemps que j’avais envie d’un risotto verde. Mais vous me connaissez, je ne pouvais pas m’arrêter à une version classique ! Il fallait que je...
2 mois. Plus exactement 55 jours. Un déconfinement partiel qui pour ma part me laisse dubitative sur le risque sanitaire et du coup très prudente.Et pourtant, ce confinement a été...
Comme vous l’avez certainement remarqué, le Microbiote est l’un de mes sujets de prédilection. J’anime des ateliers et je lui au consacré un des 5 chapitres de...
En ces temps de confinement ce n’est pas toujours facile de s’approvisionner en produits sains et dans nos produits chouchous de la cuisine bien-être. Qu’à-cela...
Vivre, c’est s’adapter perpétuellement Il y aura pour tout le monde un avant et un après pandémie Covid-19. On ne l’appelle plus de son nom commun, Coronavirus...
Oui je sais ce que vous allez me dire : Mardi GRAS et healthy sont-ils vraiment compatibles ? That is the question !Je pourrais vous refaire le topo sur le bon gras (cf ma vidéo...
Parmi mes Madeleines de Proust, le flan parisien -dit aussi flan pâtissier- tient le haut du pavé. C’est une recette que maîtrisait parfaitement ma grand-mère maternelle...
