Me revoici avec une glace (ça faisait longtemps) ! Parce que c’est toujours l’été (si, si), parce que même sous la pluie moi je mange des glaces (souvenir gustatif ému de la glace fraise menthe de La Fraiseraie dégustée à La Baule) et puis ce n’est pas parce qu’on vous martèle partout que c’est la rentrée que vous n’avez plus droit aux glaces, non mais ! On est encore en Août et de toute façon les glaces c’est délicieux toute l’année !
On continue donc avec des glaces green et vegan après le sorbet fraise, rhubarbe et pomme sans sucre ajouté et la Nicecream Mangue-famboise, voici une nouvelle glace au format régressif d’esquimau de notre enfance (puisque c’est la rentrée on a le droit de se la jouer régressif d’abord !) : des popsicles fraise & basilic !
La fraise et le basilic vont tellement bien ensemble qu’il y a même une blogueuse qui a baptisé son blog de ce mariage étonnant et subtil ! En version glace comme en version chaude (avec le crumble fraise, abricot et basilic) c’est une association gagnante à découvrir absolument si vous ne l’avez pas encore testée !
Ce popsicle est désaltérant, crémeux et totalement green et vegan ! Pas de raison de se restreindre, on peut se laisser aller à en manger 1, ou 2 ou 3… !
Et en plus vous n’avez pas besoin de glacière pour les réaliser ! Un blender, un moule à popsicles et des bâtonnets suffisent !
Ingrédients
- 200 gr de fraises
- 100 ml de lait de coco La Mandorle pour moi
- 2 yaourts de soja nature bio
- 1 CS de sirop d’agave (optionnel)
- Une 10aine de feuilles de basilic frais
Instructions
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Laver, sécher, équeuter les fraises. Couper les fraises en tranches et réserver une tranche par moule individuel.
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Verser dans le blender le lait de coco, le yaourt de soja, les fraises. Ajouter les feuilles de basilic et mixer. Selon votre goût ajouter du sirop d’agave.
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Verser dans les moules, glisser une tranche de fraise dans chaque moule et placer au congélateur 4h minimum avant de déguster (sans oublier de glisser le bâtonnet dans le moule).
USTENSILES
Blender
Couteau d’office
Planche à découper
Moule à glace/esquimau/popsicle
Je suis à 100 % d’accord ! Y’a pas de saison pour les glaces !
Super recette, va falloir que je teste ca, j’en connais un qui va adorer je pense (en évitant de lui mettre le dessert de soja par contre, Pokemon est réfractaire).
Auprès des Pokemon, celle-ci aussi a beaucoup de succès (mais bon elle est moins green que celle d’aujourd’hui) ! 😉
http://faismoicroquer.com/glace-fraise-tagada-petit-suisse-sans-sorbetiere/
Super recette! J’aime, j’aime, j’aime!!
P.S Framboise basilic, un super mélange aussi! Je vais peut-être tenter les deux!
Amy
http://www.foodetcaetera.com
Je n’en doute pas un instant ! On reconnaît les gourmands ! 😉
A bas la rentrée, c’est toujours l’été, tu as raison ! En plus, tes glaces ont l’air super bonnes !! J’ai beaucoup vu de glaces fraise-basilic mais je n’ai jamais osé tenter ^^
Des bisous, Marine
Oui Marine, viens, toutes les 2 on va faire une manif’ contre la rentrée !!
Oh et puis non, viens on va plutôt manger des glaces tout Septembre !! 😉
Ouiiiii, je suis d’accord avec toi ! Après tout, en septembre, c’est encore l’été ! Donc pourquoi se priver !! ^^
Faire ses glaces maison c’est vraiment la classe ! Bravo !
Je n’y avais pas pensé mais tu as tout à fait raison, en fait c’est la classe ! 😉
sympa cette recette de popsicle! A tester vite vite avant la fin de l’été ( en attendant, j’ai La Fraiseraie à quelques minutes de chez moi, alors …)
Tu en as de la chance Marie ! Tu as goûté leur sorbet fraise-menthe je suppose ?!
Hum, cette recette a l’air délicieuse. J’aimerais trouver des moules similaires. Les avez-vous trouver aux Etats-Unis ?
Bonne journée
Bonjour Miss K, merci pour ton commentaire ! Je te la recommande en effet ! J’aurais bien aimé les ramener des Etats-Unis mais je les ai trouvées plus classiquement sur internet ! 😉 Bonne journée à toi !