dessert vegan

Chia Pudding à la cerise {vegan & gourmand}

Après ma cure de fraises, j’entame chaque année une cure de cerises ! J’aime tellement l’été, ses parfums, sa douceur, ses longues soirées et tous les fruits délicieux qu’il nous apporte. Et comme leur saison dure trop peu de temps, j’en savoure chaque jour !

Classiquement comme toutes les petites filles, je me réjouis de trouver des cerises par pair, même si cela fait longtemps que je ne m’en sers plus comme boucle d’oreille (j’ai trouvé depuis d’autres modèles de boucles…plus faciles à porter !).

Si je les aime simplement à manger telles quelles, il y a aussi plein de recettes pour les accommoder et déguster. On connaît le traditionnel clafoutis mais dans la famille green aussi il y a plein d’idées pour cuisiner et se régaler sainement des fruits rouges !

Chia Pudding cerise

 

Déjà adepte des chia puddings qui se préparent en 5 minutes, reposent au frais pour nous rafraichir le lendemain, ils s’accommodent parfaitement de tous les fruits parfumés de l’été et notamment l’éphémère cerise.

Chia Pudding cerise

Cette version cerise-fraise est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et rafraichissant.

Chia Pudding cerise

 

En plus c’est une recette « zéro déchet » : je garde systématiquement les queues de cerise, je les fais sécher pour des tisanes drainantes 100% naturelles, homemade et économique !

Chia Pudding cerise
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CHIA PUDDING À LA CERISE {VEGAN & GOURMAND}

Temps de préparation: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  1. Laver, essuyer et dénoyauter les cerises (garder les queues pour des tisanes drainantes naturelles).

    Laver, sécher et trancher finement 4 fraises. Réserver.

  2. Verser dans le bol du mixeur/blender le lait végétal, les graines de chia et les cerises.
    Mixer pendant quelques minutes.

    Goutter et doser le sucre d’agave.

  3. Verser le mélange dans les verrines.

    Glisser le long des parois les tranches de fraises pour décorer.

    Verser une goutte de citron sur le dessus de chaque vernie pour éviter l’oxydation.

  4. Placer au frais pendant 4 heures (ou une nuit).

    Décorer de fruits rouges au moment de servir. Déguster bien frais.

    *J'achète mes ingrédients en ligne sur le site de Kazidomi qui propose des réductions de -20 à -50% sur l'ensemble des produits d'épicerie healthy et aussi des cosmétiques, produits d'entretien et bébé, sur abonnement annuel. Avec le code ABOCRO20, je vous offre une réduction de -20€.

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USTENSILES

Mixer ou blender puissant de type Magimix
Bocaux ou verrines
Balance de cuisine
Couteau d’office
Papier abordant ou torchon
Cuillère à soupes

Chia Pudding cerise

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2 Commentaires


  • J’ai très envie de tester cette recette de Pudding Chia – Cerises, des verrines bien appétissantes.
    Merci pour le partage.
    Je souhaiterai m’abonner à votre newletter ? comment faire ?


    • Bonjour, Vous trouverez sur la marge à droite un encart pour vous abonner. Vous renseignez votre adresse mail puis recevrez un message de confirmation à cette adresse. Il ne vous reste plus qu’à cliquer sur ce dernier lien pour être abonné.e et recevoir directement dans votre boîte tous les prochains articles et recettes ! Merci de me suivre et très belle journée !

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