Un de mes légumes préférés de printemps paraît-il ne fait pas fantasmer les foules : il s’agit des asperges ! Et pourtant c’est bien dommage, car non seulement...
salade
Buddha bowl au houmous de lentilles corail et carottes rôties
Le Buddha bowl est un grand classique de mes déjeuners. J’aime en varier régulièrement les saveurs et les assortiments. En ce moment, je l’agrémente de houmous de...
Salade de betteraves crues, avocat et grenade
Pendant que certains dévalent les pentes neigeuses, moi je mets de la couleur dans mon assiette ! Des crudités à chaque repas, c’est une habitude adoptée depuis ma 1ère cure...
Salade de poulet green {quand vient la fin de l’été}
Bon, ben voilà quoi. On a rangé le barbecue, la plancha et les tongs. Bye-bye nos espoirs d’été indien, envolés, partis. A peine, la rentrée des classes sonnée, paf, on...
Taboulé cru au chou-fleur et brocolis {100% végétal}
Je préparais récemment un taboulé cru 100% végétal et j’étais persuadée que j’en avais posté la recette ici depuis belle lurette (si on dit encore belle lurette en...
Poke bowl {Prononcez pokaï comme à Hawaï}
Le poke bowl fleurit partout. Il est dans le top actuel de la branchitude des plats healthy chez les it-girls de New-York, de Los Angeles et…de chez vous of course ! Où que...
Salade de quinoa, butternut rôtie, pistache, épinard et grenade {detox vegan gourmande}
Entre les fêtes, 2 options s’offrent à moi : – continuer à boire du champagne, manger des chocolats et des coquilles de Noël (traditionnelles brioches de mon Nord...
Salade green de quinoa, avocat, concombre et épinard
Je vis chaque année le printemps comme une renaissance, un nouveau départ, quasiment une nouvelle vie. La perspective de ma saison préférée – l’été –...
Salade d’entre-saison de quinoa, petits pois, potiron rôti et citron confit {Salad in a jar}
Indéniablement les jours rallongent, le soleil pointe le bout de son nez pour notre plus grand plaisir. J’ai tant envie de printemps et de laisser derrière moi cet hiver...
Salade Pastèque-Fêta {Salade veggie & solidaire}
S’il y a un pays qui est sur toutes les lèvres cet été, c’est bien la Grèce. Pour des raisons politiques et économiques auxquelles vous n’aurez pas échappé et...