Le Buddha bowl est un grand classique de mes déjeuners. J’aime en varier régulièrement les saveurs et les assortiments. En ce moment, je l’agrémente de houmous de...
salade
Salade de betteraves crues, avocat et grenade
Pendant que certains dévalent les pentes neigeuses, moi je mets de la couleur dans mon assiette ! Des crudités à chaque repas, c’est une habitude adoptée depuis ma 1ère cure...
Salade de poulet green {quand vient la fin de l’été}
Bon, ben voilà quoi. On a rangé le barbecue, la plancha et les tongs. Bye-bye nos espoirs d’été indien, envolés, partis. A peine, la rentrée des classes sonnée, paf, on...
Salade d’asperges, carottes et radis {coup de fraîcheur}
Un peu de fraîcheur, une bassine de glaçons et un ventilo XXL svp !! Si vous n’avez pas la chance de passer vos journées dans un environnement climatisé ou que vous avez eu...
Taboulé cru au chou-fleur et brocolis {100% végétal}
Je préparais récemment un taboulé cru 100% végétal et j’étais persuadée que j’en avais posté la recette ici depuis belle lurette (si on dit encore belle lurette en...
Salade de quinoa, butternut rôtie, pistache, épinard et grenade {detox vegan gourmande}
Entre les fêtes, 2 options s’offrent à moi : – continuer à boire du champagne, manger des chocolats et des coquilles de Noël (traditionnelles brioches de mon Nord...
Salade green de quinoa, avocat, concombre et épinard
Je vis chaque année le printemps comme une renaissance, un nouveau départ, quasiment une nouvelle vie. La perspective de ma saison préférée – l’été –...
Salade d’entre-saison de quinoa, petits pois, potiron rôti et citron confit {Salad in a jar}
Indéniablement les jours rallongent, le soleil pointe le bout de son nez pour notre plus grand plaisir. J’ai tant envie de printemps et de laisser derrière moi cet hiver...
Salade Pastèque-Fêta {Salade veggie & solidaire}
S’il y a un pays qui est sur toutes les lèvres cet été, c’est bien la Grèce. Pour des raisons politiques et économiques auxquelles vous n’aurez pas échappé et...
Salade végétarienne équilibrée {Les protéines végétales c’est pas des salades}
Je déclare la saison des salades officiellement ouverte ! Je parle bien sûr de cet équilibre complet entre fraîcheur et nutriments dans votre assiette – pas de cette...