Je ne me lasse pas des granolas faits maison, moins riches en sucre et sans additif ! Cela en fait des cadeaux gourmands healthy et très appréciés que l’on me redemande, ce qui est très bon signe ! Et en cette saison des mariages, voilà une idée de cadeau d’invités délicieuse et plus originale que les sempiternelles dragées.
Celui-ci est uniquement sucré par la compote de pomme et la noix de coco. Alors tous mes voeux de bonheur, d’amour et de bonne santé ! Il y a même un blog qui s’appelle Peace, love & granola, c’est dire comment les 3 vont bien ensemble !
Ingrédients
- 600 gr de flocons 5 céréales
- 100 gr d’amandes
- 100 gr de noisettes
- 120 gr de graines de courges
- 100 gr de graines de lin
- 100 gr de graines de tournesol
- 100 gr de noix de coco râpée
- 200 gr de compote de pomme (maison de préférence)
- 4 CS d’huile végétale bio
Instructions
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Préchauffer le four à 160°C.
Casser grossièrement les amandes et noisettes au mortier.
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, puis étaler sur la feuille de cuisson placée sur une plaque de cuisson et enfourner pour 45 à 60 minutes selon votre four, en remuant régulièrement.
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Laisser refroidir avant de stocker dans un récipient hermétique (type bocal en verre).
USTENSILES
Grand saladier
Feuille de cuisson en silicone ou feuille de papier sulfurisé
Mortier
Et en version cadeau d’invités à déposer dans les assiettes, voilà quelques idées facilement réalisables : des jolis emballages, du raphia, du gypsophile et une étiquette où vous pourrez écrire la date ou les initiales des mariés.
J’ai trouvé ces mini masons jar à anse, ces ballotins et ces étiquettes sur My Sweet Boutique !
Sympa ce granola…
Un granola à la compote de pomme, c’est original ! Je garde l’idée en tête 😉
C’est vrai que ça fait de beau cadeau, ma soeur adore que je lui garde un pot de côté
La compote permet d’avoir un granola peu sucré, c’est en effet très sympa. On m’en réclame aussi tout le temps ! Ta soeur devrait aimer !
Il a l’air appétissant! Il faut que j’essaye d’en faire un sans gluten.
Très jolis contenants. je suis fan aussi de My Sweet Boutique!
Merci Natacha ! Oui avec des céréales gluten free ça sera encore plus healthy !
très joliment présenté ce granola ! dis-moi tu utilises de la noix de coco râpée fin ? car j’aimerais trouvée de la noix de coco en “flakes” (lamelles ou flocons) mais je n’en trouve pas en France !
Merci Argone ! Je suis flattée du compliment venant de toi qui as toujours des présentations et photos si jolies et alléchantes !
J’ai utilisé des flakes de coco que j’ai trouvés en magasins bio !
Je suis une grande fan de granola pour le petit-déjeuner, celui-ci me semble parfait !
Ravie qu’il te tente, j’espère qu’il te régalera si tu le réalises !
[…] Topping : fraises, myrtilles, framboises et granola fait-maison pour moi […]
Très bien, un granola à la compote. Je suis fan de compote de pommes donc je mets la recette dans mes favoris !
La compote de pommes a plein de ressources ! Régale-toi bien !
[…] Une poignée de pousses d’épinards frais 1 banane bio 1/2 avocat bio 3 à 4 rondelles de concombre bio Poudre de maca* : cette plante médicinale du Pérou offre les bienfaits suivants : booste la vitalité, d’une grande aide contre le stress, renforce les os et les muscles. Poudre de baobab* : le baobab est aussi appelé l’arbre de vie et ce n’est pas pour rien : riche en calcium, en fibres, en protéines végétales, il est vite devenu un incontournable de mon smoothie bowl ! *Je trouve ces 2 poudres en magasin bio. Amandes, noix du brésil, noisettes bio Framboises fraîches, Melon, Kiwi ou les fruits de votre choix ou de la saison car le smoothie bowl n’est pas qu’un petit-déjeuner de début d’automne ! 5 cl de lait végétal bio de votre choix :amande, soja français, riz, noisette, etc. Granola (fait-maison pour moi) […]
Je me demande par quoi peut-on remplacer la compote de pommes ? Je n’en ai pas sous la main et j’aimerais ne pas acheter un gros pot de compote que je n’utiliserai pas par la suite… Merci 🙂
Alors là ça va être compliqué avec cette recette où la compote est l’élément sucrant intéressant car peu sucré et naturel… Je recommanderai de réaliser une compote maison avec une ou 2 pommes, en plus c’est encore plus sain, économique et écologique que d’acheter de la compote industrielle.
Si vous ne voulez pas utiliser de compote, je vous invite à regarder sur le blog mes autres recettes de granolas avec d’autres sucrant. Il y a 4 autres recettes de granola sucré sur le blog, vous trouverez bien votre bonheur !
Les photos donnent vraiment envie. Une petite question en revanche : je vois de la noix ce coco râpée avec de la compote de pomme… ça donne quoi le mélange des deux ?
C’est un délice ! Essayez-vous verrez ! 🙂