Lasagnes végétariennes Galbani

Lasagnes végétariennes au potiron et épinards {Jeu concours Galbani}

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas emmené en Italie. Ca vous tente d’y retourner ? Ce n’est pas parce que la belle saison est derrière nous qu’il faut arrêter de voyager, n’est ce pas ? Que ce soit “dans la vraie vie” ou dans son assiette !

Justement aujourd’hui j’ai un complice pour inviter l’Italie dans votre assiette et faire chanter les pastas dans votre cuisine, allez tous avec moi  : “Lasciatemi cantaaaaare, con la chitarra in manooo, lasciatemi cantare, sono L’italiano” !
Ah bon vous préférez manger que chanter ? Je retourne à mes pastas alors !

J’ai eu récemment le plaisir de découvrir la nouvelle variété de parmesans Galbani et de la saupoudrer sur mes lasagnes verdi et veggie !
Aujourd’hui non seulement je vous présente cette nouvelle gamme, une recette de lasagnes végétariennes de ma création et en plus je vais pouvoir vous faire gagner des cadeaux sympas et gourmands, grâce à Galbani !

On commence par bouloter mes lasagnes et puis une fois que vous aurez le ventre plein, on jouera ensemble !

Lasagnes végétariennes Galbani

Je vous ai préparé des lasagnes aux parfums épinard et potiron pour une association de goûts et de couleurs coordonnée à cette douce saison automnale, relevée de parmesans.


INGREDIENTS

500 gr d’épinards frais
250 gr de ricotta
40 cl de coulis de tomates bio (option + 1 tomate)
Feuilles de lasagnes (vertes aux épinards pour moi)
1 tranche de potiron ou 250 gr de purée de potiron
Noix de muscade râpée
Parmesan Gusto Fruttato Galbani : au goût fruité et acidulé (affinage de plus de 12 mois)
Huile d’olive (Carapelli Bio pour moi)
Pignons de pin
Amande cuisine Bjorg pour moi  (crème liquide à défaut)

Vous avez le choix pour vos recettes italiennes entre 3 degrés d’intensité et de goûts différents de parmesans Galbani

Parmesan Galbani

USTENSILES
Un robot ménager mixeur
1 presse purée
1 fait-tout ou grande marmite
1 plat à lasagnes
1 couteau d’office
1 planche à découper
1 passoire ou essoreuse à salade
1 casserole de taille moyenne

PREPARATION

Equeuter, rincer et laver les feuilles d’épinards. Les essorer.

Verser 2 CS d’huile d’olive dans la marmite. Verser la moitié des feuilles d’épinards, les faire cuire et lorsqu’elles ont fondu, verser la 2nde moitié.

Verser dans la cuve du robot-ménager mixeur, la ricotta et les épinards, saler et poivrer. Mixer en mode pulse (environ 3 pulsions) pour qu’il reste des morceaux dans la préparation.

Laver la marmite, y faire chauffer à nouveau 2 CS d’huile d’olive. Eplucher le potiron, couper la chair en dés et la faire fondre dans la marmite (pour gagner du temps vous pouvez opter pour une purée de potiron toute faite) à feu moyen. Lorsque la chair est tendre, verser 10 cl de Amande cuisine et la réduire en purée, saler, poivrer et ajouter 1 CC de noix de muscade râpée.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le plat à lasagnes, verser 1 CC d’huile d’olive et 1 CS de coulis de tomates.

Porter de l’eau à ébullition dans la grande casserole. Y faire cuire chaque feuille de lasagne, 1 par 1, pendant 1 minute pour qu’elles restent très fermes (donc plus qu’al dente).

Napper le fond du plat des premières feuilles de lasagnes, recouvrir de la préparation épinard/ricotta, napper de coulis de tomates (en option vous pouvez ajouter des tranches fines de tomates). Recouvrir de feuilles de lasagnes puis de la purée de potiron. Recommencer l’opération en alternant les 2 préparations jusqu’à “épuisement du stock”. Napper la dernière feuille de lasagne de coulis de tomates et saupoudrer de parmesan.

Enfourner pour 30 à 40 minutes.

Lasagnes végétariennes Galbani

C’est bon, vous avez fini votre assiette ? On peut jouer maintenant ? Voici justement les 3 lots en jeu :

1er lot : La box Galbani comportant une machine électrique à pâtes Domoclip, un livre de recettes “I love Pasta” et 3 bons de réduction d’une valeur totale de 7,50€ pour goûter le ou les parmesans Galbani de votre choix.
2ème lot : 3 bons de réduction d’une valeur totale de 7,50€ pour goûter le ou les parmesans Galbani de votre choix.
3ème lot : 2 bons de réduction d’une valeur totale de 5€ pour goûter le ou les parmesans Galbani de votre choix.

Pour jouer, je vous invite tout d’abord à suivre ce blog soit en vous inscrivant à la newsletter, soit en suivant le blog sur les réseaux sociaux (page Facebook, Instagram, Twitter, Hellocoton). Vous habitez en France Métropolitaine + Corse.

Puis à laisser ci-dessous en commentaire la recette que vous réaliseriez avec les parmesans Galbani. N’oubliez pas d’indiquer où vous suivez le blog ainsi que votre nom ou pseudo pour que je vous retrouve.

Un tirage au sort désignera les 3 gagnants. Vous avez jusqu’au Dimanche 8 Novembre à 20h00 pour jouer !

A vous de jouer maintenant ! Pour vous inspirer et vous faire patienter, voici 3 recettes Galbani pour tester ces 3 parmesans aux degrés d’intensité gradués !

Parmesan Galbani

Parmesan Galbani

Parmesan Galbani

Billet partenaire

34 thoughts on “Lasagnes végétariennes au potiron et épinards {Jeu concours Galbani}

  1. bonjour , cette recette a l’air succulente .
    mon choix se porterait sur des cannellonis aux blettes , jambon de Parme et parmesan.
    je suis abonnée fb,michele hamelin / tw,@brunettemimi / hc,mimi3631 et par mail :mimi3631(at)hotmail(point)fr
    un grand merci,belle journée ,
    Michèle

  2. bonjour !
    je tente avec plaisir
    ces produits je veux les essayer :-)))
    j’adore les lasagnes
    et j’aimerais réaliser des lasagnes avec saumon, cream cheese, et tomates, basilic
    du parmesan et quelques herbes de provence

    et j’ai liké sur Fbook : Marie Ren

    merci

  3. Bonjour et merci pour ce super concours 🙂
    Je tente avec plaisir 🙂
    Alors moi avec les parmesans Galbani, j’aimerais bien réaliser des Gnocchis au poulet, Mozarrella et Parmesan gratinés au four 🙂
    Je suis le blog sur Facebook : Amélie Legros
    Je suis sur le blog sur HC : mzell-amel
    Mon mail : amelie.legros1@gmail.com
    Merci 🙂

  4. Coucou
    Vos lasagnes donnent très envie !! miam miam
    Je serais bien tenté de faire des raviolis avec ce parmesan.
    Je vous suis sur Facebook : Nashie Ameline, sur Twitter : @nashiefan, sur Instagram : NashieFan.
    Merci pour ce concours et je vous souhaite un bel après-midi
    Ameline

  5. Bonjour , bonjour , je suivais déjà la page facebook sous hélène baron dexet , je viens de le faire avec ma page Keskonmangemaman , et de m’abonner à instagram et twitter par la même occasion (ladyln87 et ladyln87keskonmangemaman ), merci pour cette jolie idée recette et ce concours , je tente ma chance et je crois qu’avec un bon parmesan je me ferai des gnocchi sauce parmesan mascarpone et gorgonzola <3 ( pas light mais tellement bon ^^ )

  6. bonjour !
    je joue avec plaisir : la recette fait très envie et j’utiliserai du parmesan pour saupoudrer ces les tagliatelles à la sauce napolitaine !
    je suis abonné à la NL : jero69006(@)free.fr
    je suis abonné twitter : @jero69006
    je suis abonné fb : christophine chav
    je suis abonné hc : christophine
    merci pour tout et bonne fin de semaine

  7. bonjour merci pour le concours
    je tente ma chance avec plaisir
    alors je ferais avec des lasagnes au saumon
    je croise les doigts
    je suis fan:
    facebook zootie mookie
    mon mail zootie(@)hotmail.fr
    j’espère avoir la chance de mon côté
    bonne journée

  8. bonjour, je tente ma chance pour ce joli concours.
    Je suis ravie de participer.
    je ferais une lasagne au fromage de chévres.
    je vous suis sur :
    fb : Abelle Lyne
    sur twiter : lynette abelle
    sur HC : lynette abelle
    mon mail : lynetteabelle@yahoo.fr est inscrite a la news
    merci belle journée.

  9. Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir !!
    Je te suis sur ..
    _ Facebook : Charly Win
    _ Hellocoton : Charly Win
    _ Twitter : CharlyWin24

    Je pense que je ferais des lasagnes aux saumons … j’adore ça et avec du parmesan Galbani dessus ça ne saurait que meilleurs !

    priscilla4482@gmail.com
    Merci de nous gâter autant
    A bientôt.

  10. Bonjour et merci je participe avec plaisir. Je mettrai le parmesan sur mes lasagnes, saumon, béchamel à la maizena pour plus de légéreté, sauce tomates et champignons. Un délice !

  11. Coucou,

    Ouah c’est super ce concours ! Merci à toi et merci à Galbani. J’ai toujours dans mon frigo un énorme morceau de parmesan qu’une de mes anciennes “fournisseur” m’envoie chaque année pour Noël et pour mon anniversaire ! Malheureusement, j’en suis venue à bout la semaine dernière en faisant des lasagnes aux cèpes !

    Je ferai bien un risotto au potiron avec des morceaux de jambon de parle car j’apprécie les produits de saison.

    Excellente soirée,
    Sabine

    PS: je te suis (déjà et depuis longtemps) sur tous les réseaux que tu as cité car quand on aime…

    FB : Sabine Vermorel
    Twitter : @mellevermo
    Hellocoton : La petite cuisine de Sabine
    Instagram : lapetitecuisinedesabine
    Mail : melle.vermo@…

  12. hello
    je tente
    j’aime beaucoup mais alors beaucoup les raviolis au fromage
    avec une sauce poivrons aubergines tomates
    et du parmesan !!
    so chic 🙂

    je croise les doigts !!

    je te suis sur fb : Angelique Re.

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  13. Bonjour,

    Merci pour ce concours – quel joli double découverte !!! Superbe ton blog… et cette recette !!! Elle fait envie : les lasagnes c’est mon Dada !!!

    Je proposerai une recette d’aubergine gratinées, avec des couches qui alternent :aubergines frites et panées, parmesan frais râpé, tranches de mortadelle et sauce tomates (maison) – le tout passé au four… puis sous le grill. Une recette de ma nonna qui fait toujours “fureur” !!!

    Le parmesan c’est tellement délicieux que je salive rien qu’en regardant ce lot. C’est ma soeur qui m’en a touché mot ^^

    Toutefois moi je n’ai pas Facebook alors je te suis sur Twitter @stella_melle

    Bientôt le week-end pour cuisiner ta jolie recette !
    Stella

  14. Bonsoir! 🙂

    Ta recette a l’air délicieuse, je rentre d’un footing et tu m’as donné faiiiim.

    Avec ce parmesan je ferais une de mes recettes préférées transmise par un ami sicilien, des pâtes au saumon / tomate / crème (oui, désolée, j’adore la crème ^^).

    Bonne soirée et merci (je te suis sur Twitter sous le même pseudonyme)

    Claire.

  15. Coucou !
    Moi qui cherchais justement une recette avec du Potiron, tu as répondu à mes interrogations! Je sauvegarde cette recette, elle a vraiment l’air géniale! *o*
    Avec ce parmesan, je vois bien faire les raviolis à la bolognaise de ma grand mère… C’est un plaisir de les faire avec elle, elle fait la pate maison, elle a le petit rouleau pour denteler la patte… 🙂 Et avec un bon fromage par dessus pour les gratiner… miam! *o*
    Je te suis déjà sur Hellocoton (Echosong)

    Mille merci ♥ Et bon week-end!

  16. bonjour 🙂
    je suis vraiment ravie de découvrir et je tente avec plaisir
    je ferais des tagliatelles, carbonara je pense
    c’est rapide et délicieux 🙂

    *je te suis sur HC : bubblegun
    *je suis sur Fb : Marina Ja
    *je te suis sur tw: bubble_isaren

    merci et bon Week end à toi

  17. Bonsoir 🙂
    Des lasagnes avec de la purée de potiron il fallait y penser !
    Ça donne envie en tout cas ! Merci de nous proposer ce concours !
    Je participe 🙂 Pour la recette je ferais bien des Pâtes ricotta au pesto et parmesan
    Je suis le blog via HC (aude5621)
    Merci beaucoup et bonne fin de week-end

  18. BOnjour
    Le mélange potiron épinard je n’y aurais pas penser
    je suis fan corinne deloumeaux et je je ferais des spaghettis bolognaises saupoudrées de parmesan (euh oui je suis moins douée)
    je suis fan corinne deloumeaux
    merci et bonne fin de journée

  19. Bonjour !

    Merci pour cette recette qui m’a l’air délicieuse et pour ce concours 🙂
    Je suis déjà inscrite à la newsletter du blog et je suis déjà fan du blog sur Facebook (Elisa Beth).
    Avec les parmesans Galbani, je réaliserais bien un gratin de pâtes, lardons et champignons.

    Bonne journée 🙂

  20. bonsoir
    merci de nous gater je tente ma chance
    pour moi ce serait sur des spaghettis à la bolognaise
    je suis fan des 2 pages facebook virginie dumortier

  21. Bonjour 🙂

    Je tente ma chance avec plaisir : je pense que moi le parmesan me servirait pour saupoudrer des spaghettis carbonara ^^

    Je suis fan sur FB (Nom : Anne-Marie SALAMANCA)

    Merci pour ce concours et bonne journée

  22. Bonsoiiiiiir ^^
    Wouch! Je n’aurais jamais pensé mettre ces ingrédients dans des lasagnes, qui plus est ensemble, et pourtant ça a l’air trop boooooooooon!!!!!!
    Alors je testerai bien ta recette, sinon dans un risotto au lait de coco c’est délicieux =) Ou dans des pipe rigate à la fritta (sorte de ratatouille de poivrons) avec des oeufs sur le plat :p En tout cas merci pour ce giveaway ^^
    Je te follow sur fb (Marinebulle Guilmatre), newsletter (baka_neko76@hotmail.fr), twitter (@Bulle76) et enfin sur HC (Marinebulle)
    Voilààààà passe un bon WE et à bientôt j’espère 😉
    Des bisoux!

  23. Bonjour,
    Je découvre le blog grâce à la bataille food, et les recettes ne me semblent pas toutes accessibles car pas encore de coco, mais je sais où en trouver…. Donc prochain essai en vue: Les soupes (j’aime bien la diversité du blog et la curiosité du chat pour les carottes!)
    Je participe pour ce concours et voici ma recette:
    Gratin de blettes:
    Le vert est revenu avec des oignons comme les épinards, puis la sauce tomate est ajoutée.
    Les cotes de blettes sont cuites à l’eau salée.
    L’ensemble est assemblé dans un plat à gratin et généreusement saupoudré de parmesan
    Au four et c’est prêt! Reste à accompagner de riz, et c’est top!

    Je suis inscrite à la newletter

  24. Bonjour

    Très sympa cette recette ; le mariage potiron/épinards est aussi original qu’appétissant.
    Avec les parmesans Galbani, je ferais bien un risotto aux asperges vertes. J’aime ta page Facebook sous le nom Nanou Lesueur.
    Merci pour cette délicate attention et bonne fin de week-end !

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