Blues d’automne? Ne restez pas pelotonné en boule dans votre canapé ! Venez-par ici, j’ai ce qu’il vous faut ! Allez, venez-plus près….
Une bonne dose de chocolat, une lichette de whisky* et une montagne de chantilly pour agrémenter le tout ! Ca ne va pas tout de suite mieux ?!
Ingrédients
120 gr de beurre
200 gr de chocolat pâtissier
40 gr de farine
20 gr de Maïzena
4 oeufs
150 gr de sucre roux
1 lichette (un chouïa si vous préférez !) de whisky*
Ustensiles
Couteau de cuisine
Balance de cuisine
Fouet électrique (ou robot pâtissier)
Moule à gâteau
Bol adapté au micro-ondes
Moule à gâteau
Bol adapté au micro-ondes
Préparation
Préchauffer le four à 175°C.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute. Mélanger et ajouter le beurre en morceaux avant de faire fondre le tout encore 1 minute au micro-ondes.
Dans le bol du robot pâtissier, mélanger le sucre et les oeufs pendant 4 minutes (ou dans un grand saladier à l’aide d’un fouet électrique à main).
Tout en continuant à battre ajouter petit à petit la farine et la fécule de maïs.
Incorporer le chocolat et le beurre fondu. Battre 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Beurrer et fariner le moule à gâteau avant d’y verser l’appareil et d’enfourner pour 20 à 22 minutes selon votre four.
Démouler doucement et déguster tiède selon votre préférence avec une crème anglaise ou de la crème fouettée.
*A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute. Mélanger et ajouter le beurre en morceaux avant de faire fondre le tout encore 1 minute au micro-ondes.
Dans le bol du robot pâtissier, mélanger le sucre et les oeufs pendant 4 minutes (ou dans un grand saladier à l’aide d’un fouet électrique à main).
Tout en continuant à battre ajouter petit à petit la farine et la fécule de maïs.
Incorporer le chocolat et le beurre fondu. Battre 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Beurrer et fariner le moule à gâteau avant d’y verser l’appareil et d’enfourner pour 20 à 22 minutes selon votre four.
Démouler doucement et déguster tiède selon votre préférence avec une crème anglaise ou de la crème fouettée.
*A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Bonjour je pense qu'il y a une erreur dans la recette car vous parlez 2 fois du beurre et pas des oeufs? Merci.
Les oeufs et le sucre ensemble pendant 4 minutes, le beurre fond avec le chocolat au micro-onde 😉
Merci de m'avoir signalé la coquille, j'ai corrigé ! 😉
J'ai envie d'en manger une part !<br /><br />Madame Maurice<br />http://mmemaurice.blogspot.fr
Sers-toi Madame Maurice, tu as la recette maintenant ! 😉
on ferait presque une petite déprime, rien que pour manger le gateau!!! biz
Ca c'est une bonne idée/excuse ! Je prends ! 😉
Waouh waouh tes photos sont à mourir
Merciii Ophélie, tu vas me faire rougir !
Oh la la… il a l'air top ton fondant !
Le meilleur moyen de le savoir….c'est de le goûter ! 😉
Comme il a l'air bon!
Tu sais ce qu'il te reste à faire Pauline ?!
cette recette est déjà noté dans mes gourmandises de la semaine prochaine miam
Bonne idée Séverine, j'adore !
Je le fais demain pour mes invités .J'ai trop hâte de le gouter hummmm
La gâteau est dans le four, verdict ce soir !
Ouhlala ! J'en connais qui vont passer une bonne soirée anti-déprime !
Ca donne vraiment envie d'en cuisiner un et de le devorer sous la couette accompagné d'un bon chocolat viennois!
Hummm la bonne idée ! Je la note !
C'est que j'aime le plus dans un gâteau au choco quand il y a une croute qui craque 😀 C'est le signe d'un délicieux fondant <3
Bien d'accord avec toi, c'est un bon signe ! 😉
Hummmm tu as raison avec ce froid rien de tel que la gourmandise! Il est vraiment très appétissant!
Merci Karine !
quelle tuerie ! Je veux goûter :O
Pas de problème LeeYaa ! Tu as la recette donc tu peux en goûter quand tu veux maintenant ! 😉
Wahouuuuu la texture… Il a l'air délicieux !
Pour en être sûre, il faut que tu le goûtes ! 😉
Le prochain gâteau-maison sera celui-là, sans aucun doute ! J'ai déjà testé l'alliance whisky-chocolat dans une mousse … hummmm … j'aime le whisky sans le chocolat, ceci dit ;-). Cependant, je vais tout de même aller me pelotonner dans mon canapé avec un projet tricot sur les aiguilles … merci !
Pas de whisky en tricotant, sinon on ne sait jamais comment ça pourrait finir : tu démarres un bonnet et tu finis avec une écharpe ! ;)<br />
ça donne envie de lécher son écran!!!! En attendant je te prends ta recette 🙂 Merci!!!!
Il vaut mieux que tu prennes la recette en effet, sinon ton écran sera plein de traces ! 😉
Très bonne idée l'ajout de whisky dans le gâteau. Merci.
You're welcome Movie in the Kitchen !
Coucou Testée et approuvée a 100%.<br />La recette est publiée sur mon blog jeudi matin !<br />Encore merci il est terribleuuuuuu
Recette testée et approuvée à 100%<br />Publiée jeudi prochain sur mon blog avec lien vers le tien<br />Merci encore <br />Bizzzz
Merci à toi pour ton retour et pour le relai Séverine ! Bizz et à bientôt
depuis quelques temps on le fait au moins une fois par semaine, une tuerie merci pour cette recette
Ca c'est le plus joli des compliments ! Merci à toi f-annes !! Continuez à vous régaler !!
ce gâteau revient sur nos table au moins une fois par semaine depuis quelques temps alors merci beaucoup.
L'incontournable gâteau au chocolat. Toujours bon. Toujours craquant. Je prendrais bien une part d'un tien. Ton blog est très joli
[…] : en voici quelques-unes dans ces pages en fonction de vos préférences, avec ou sans beurre, avec ou sans gluten, avec ou sans légume caché dedans […]
bonjour
par quoi puis je remplacer la fécule de mais , je n’ai que de la levure.
merci
Bonjour,
Merci pour votre message et de me suivre !
La levure et la fécule n’ont pas les mêmes propriétés. La 1ère permet de faire gonfler la pâte, la fécule donne du liant et de la texture. Si vous n’avez aucune fécule (ça marche aussi avec la fécule de pomme de terre) vous pouvez essayer avec de la poudre d’amandes. Sinon il y a aussi sur le blog une recette de gâteau au chocolat à la courgette, je vous la recommande si vous ne l’avez pas vue. Régalez-vous bien et à bientôt par ici !