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Cadeau gourmand de Noël ★ Pâte à tartiner chocolat-praliné

Ce qui est bien avec la gourmandise, c’est qu’elle est universelle ! Si vous voulez être sûr de ne pas vous  tromper pour vos cadeaux de Noël, optez pour les cadeaux gourmands, vous ferez mouche à tous les coups ! 
 
Après la confiture de lait home made, voici une pâte à tartiner Chocolat-Praliné à manger en tartines, crêpes ou … à la petite cuillère ! 

Ingrédients

 
200 gr de poudre de noisettes
300 gr de chocolat pâtissier praliné
80 gr de beurre
50 gr de chocolat pâtissier au lait
50 gr de chocolat pâtissier noir
40 cl de crème liquide
400 gr de lait concentré sucré
2 pincées de sel
 
 
Ustensiles
 
Mixeur de type Magimix
 
 
Préparation
 
Faire fondre les chocolats au micro-ondes.
 
Ajouter le lait concentré sucré et faire chauffer au micro-ondes encore 30 secondes.

Mélanger et ajouter la poudre de noisettes.

Verser le mélange dans le mieux, ajouter le beurre, le sel et la crème liquide.

Mixer longuement (pour éviter au maximum de sentir les grains de la poudre de noisettes).


Verser dans des pots et conserver au frais.

La pâte à tartiner se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Si une croûte se forme, la retirer avant de déguster.








Dans le même esprit, vous pouvez également préparer :

des sucres parfumés

des cuillères pour chocolat chaud

des sablés de Noël au chocolat et aux épices

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