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Curry de poulet coco

Curry de poulet coco et citron vert {Bibliothèque culinaire – Easy Naan & Curries de Sanjee}

Ce n’est pas un scoop, j’aime beaucoup la cuisine indienne. Il faut dire que je connais bien une blogueuse spécialisée dans la cuisine indienne qui me fait découvrir ses recettes parfumées et délicieuses, dont je vous parle souvent ici, Sanjee du blog Bollywood Kitchen.

Son dernier ouvrage m’a particulièrement fait saliver ! Aussitôt reçu, aussitôt testé ! J’ai adapté son sauté de veau au lait de coco et citron vert en curry de poulet (car c’est tout simplement ce que j’avais dans mon frigo !).

Curry de poulet coco

Alliant la fraîcheur du citron vert, des petits pois et de la coriandre avec les doux parfums d’épices, c’est une recette vraiment simple et facile à réaliser qui change des recettes tikka et autres recettes indiennes certes délicieuses mais que l’on a déjà goûtées 100 fois.

Curry de poulet coco

INGRÉDIENTS pour 6 à 8 assiettes 
6 escalopes de poulet bio pour moi
180 gr de petits pois bio surgelés pour moi
1 citron vert
1 oignon
15 gr de gingembre frais
1 cc de curcuma
1 cc de curry de Madras fort
1 CS de farine de la farine de votre choix (complète pour moi)
20 cl de lait de coco
15 cl de bouillon de légumes bio : pour moi l’occasion de tester le bouillon doux épices, herbes et poireau de Beendhi (en magasin bio)
1 CS d’huile végétale
Feuilles de coriandre fraîches
Riz Tilda complet pour moi

USTENSILES
Râpe de type Microplan
Balance de cuiisne
Fait-tout ou Marmite (pour moi une cocotte en fonte Le Creuset)
Casserole
Passoire
Couteau d’offre
Verre doseur
Petit sachet plastique de type Albal
Presse-agrumes
Grande cuillère ou spatule résistant à la cuisson

PRÉPARATION
Couper le poulet en morceaux d’environ 3 cm sur 3. Mettre les morceaux dans le sac en plastique avec la farine et le curcuma, fermer et mélanger le tout pour imprégner le poulet.

Eplucher et râper le gingembre frais. Émincer l’oignon.

Faire chauffer l’huile dans la cocotte puis y faire dorer les morceaux de poulet sur chaque face. Ajouter gingembre, curry et oignon. Cuire 5 minutes tout en remuant.

Déglacer avec le jus de citron vert et le bouillon de légumes. Couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Commencer à faire cuire le riz (en fonction de la durée de cuisson du riz choisi).

Ajouter dans la cocotte le lait de coco et les petits pois et laisser cuire encore 10 minutes.

Servir chaud avec la coriandre fraîche et le riz.

Attention ce livre de Easy Naan et Curries fait vraiment saliver, je vous aurais prévenus ! Les photos sont superbes et le choix des recettes très complet : des recettes végétariennes, des curries de poissons (auxquels personnellement je ne pense pas souvent) et des recettes de curries avec des viandes différentes, bref il y en a pour tous les goûts ! Et les naans, on en parle des naans de Sanjee ?

livre curry

cadeau christmas

Ma liste de cadeaux au Père-Noël {rétrospective d’une année éprouvante et belle}

Petit-Papa Noël, oui je sais j’ai passé l’âge depuis belle lurette mais que veux-tu chaque année je prends plaisir à envoyer comme ça dans l’univers intersidéral du net ma wishlist des cadeaux qui me tentent en ce moment et je suis toujours éberluée car tu la reçois à chaque fois ! Alors franchement pourquoi arrêter ?

cadeau christmasphoto : www.etsy.com/shop/trubie

Il faut que je te raconte un peu mon année 2016 qui fut Ouch, forte en émotions façon montagnes russes, tu vois le genre ?

D’abord l’année a commencé très fort puisque dans la nuit du 2 Janvier la grande faucheuse est venue faire une “blagounette” à ma mère avec beaucoup de sang et de frayeur, un mauvais, mais très mauvais film d’horreur… Fort heureusement, ce n’était qu’une blague de fort mauvais goût et que le “grand rendez-vous” est ajourné, même si ce genre d’humour-là , tu t’en doutes, on s’en serait bien passés.

Tu sais aussi je vivais depuis de longs mois une situation pas très facile qui s’est prolongée jusque fin Juin. Je ne voyais pas le bout de cette phase et j’ai mis beaucoup d’énergie et d’efforts pour faire bouger les choses. J’avais parfois l’impression de devoir même carrément déplacer des montagnes. Et au milieu de tous ces efforts et malgré mon stress, j’ai reçu énormément de soutien et d’amitié. Et tu sais quoi, j’aurais envie de te dire, cette année, reste au chaud Père-Noël, mon plus beau cadeau de Noël je l’ai déjà eu.

couronne-noelphoto : https://www.bloglovin.com/blogs/just-you-wait-11522307/delta-breezes-allie-seidel-4651263812

Je l’ai eu dès le début de l’année quand j’ai retrouvé celui auprès de qui j’ai grandi, que j’ai toujours connu près de moi toute mon enfance, avec les jouets duquel je voulais absolument jouer quand j’étais pitchoune, même si c’était ceux d’un garçon de 5 ans mon aîné ; celui qui est plus pour moi un frère, qu’un oncle, et qui a vécu avec nous jusqu’à son Bac, mais qui vit maintenant vraiment à l’autre bout du monde et que je n’avais pas vu depuis tellement tellement trop longtemps !

Je l’ai eu quand ma fidèle Cécile m’a emmené dans sa douce Provence pour un break printanier bienvenu et quand j’ai pu y revoir Caroline, Armelle et Laurence, des femmes inspirantes, belles et courageuses qui m’ont transmis beaucoup de force.

Je l’ai eu quand après des années de recherche (et non tout le monde n’est pas inscrit sur les réseaux sociaux), j’ai retrouvé une amie liée à mon attachement pour la Normandie, qui m’a connue quand j’avais … 4 ans, que je n’avais pas vu depuis tellement longtemps que je ne connaissais même pas ses 3 grands enfants !

Je l’ai eu quand des amis qui ne se connaissaient ni des lèvres ni des dents (comme tu vois je fais beaucoup de résistance au temps qui passe et affiche toujours un humour digne … d’un enfant de 10 ans grand max !) , et à distance, ont décidé de comploter pour me faire une surprise pour mon anniversaire, les filous. Le plus beau des cadeaux ayant été leur complicité à lier tous mes amis pour célébrer ma bougie supplémentaire !

Je l’ai eu quand j’ai enfin pu emmener ma Fleurette des bois qui l’avait tant mérité et moi qui l’avait tant attendu, en week-end à Amsterdam.

Je lai eu puissance 10, quand mes 2 meilleurs amis sont tombés raides dingues in love l’un de l’autre (un peu comme dans les comédies romantiques mais en vrai !  Call me Cupidon steu’plaît) et depuis roucoulent (après eux aussi avoir eu leur lot d’épreuves, c’est un bonheur immense de les savoir heureux et… en si bonne compagnie) !

Je l’ai eu pendant les nombreux et doux moments partagés avec mes complices Anne et Anne-Sophie, notamment sur les routes de Crète ou en chantant à tue-tête dans les concerts et festival (et pour d’autres facéties avec ou sans maillot de bain, que la pudeur m’interdit d’écrire ici !!) !

Je l’ai eu bien entendu quand pour mon anniversaire j’ai reçu LE cadeau que j’attendais depuis plus de 18 mois. Je l’ai eu quand mon réseau professionnel m’a soutenue tout au long de mes démarches sans jamais me lâcher. Je l’ai eu en allant travailler à bicyclette (ce qui rime pour moi avec liberté !). Je l’ai eu dans cette mission professionnelle en recevant une reconnaissance et une chaleur qui m’ont fait ronronner.

Je l’ai eu quand j’ai cuisiné pour célébrer les événements importants dans la vie de mes vieux amis. Je l’ai eu tout au long de l’année avec Sandra, Marie-Ca, Lorraine, Isa, Karine, Estelle et Julie. Je l’ai eu autant en allant guincher, qu’en allant courir, nager (amis dauphins désolée du spectacle, mais les vacances c’est bien fait pour se lâcher, non ?) qu’en allant trinquer.

Sex and the cityphoto : Sex and the city à moins que ce ne soient mes complices de fiesta sur un rooftop ou une péniche ?! 

Je l’ai eu chaque fois que j’ai dû me battre pour défendre ce en quoi je croyais et pour atteindre mon but et que c’était payant.

Tu le sais, ce n’est pas fini, le chemin n’a pas été rose tous les jours et je termine l’année sur un seul pied (et l’autre en vrac) alors que tant reste encore à faire, mais je sais maintenant que quoi qu’il m’arrive demain, je ne suis et ne serai jamais seule. Et dans l’adversité comme dans les bons moments, ça, ça vaut de l’or !

Après une année pareille, qui ne fut, comme tu l’auras compris, pourtant pas toujours facile et simple, tu as deviné que le plus beau des cadeaux que j’aimerais recevoir c’est de garder toutes ces belles âmes le plus près et le plus longtemps près de moi (ainsi que toutes celles que je ne peux citer ici). Mais comme j’entends ton assistant souffler que ça c’est le job du bon Dieu, je vais quand même te laisser une liste, même si on le sait bien toi et moi, que le plus beau des cadeaux n’est pas l’objet que l’on offre mais les moments d’exception que l’on vit avec ceux qui comptent.

christmas cadeauphoto : http://todayscreativelife.com/diy-holiday-gift-tags/

Comme il paraît qu’à la maison, ça déborde des placards, on commence avec des petits cadeaux qui ne prennent pas de place (hehe !) :

De ravissants croissants de Lune pour aller…décrocher la Lune :

delphine pariente

De manière générale tu peux piocher ce que tu veux chez Delphine Pariente, tout ce qu’elle crée me plaît !

Côté message subliminal, il y a aussi ce joli jonc Enjoy Life parce que pas un seul instant je ne cesse de l’aimer cette sacrée life !

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Je sais ce que j’ai dit pour les placards, mais avoue que ces jolies tasses, c’est complètement mon style non ? On dirait bien qu’elles ont été faites pour moi  !

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Et comme je ne peux pas m’en empêcher, j’ai encore toute une liste de livres de cuisine dans ma wishlist :

Les happy healthy cook book version Power Food :

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Et version happy :

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Parce que la détox austère c’est fini :

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Changer d’assiette ce n’est pas pour moi que pour la santé, c’est aussi une nécessité pour la planète :

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Toujours très envie de yoga :

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Les glaces, parce que …. les glaces quoi !!!!

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Une autre bible veggie :

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Parce que fidèle lectrice du blog vg-zone, leur créativité pour réinventer la cuisine vegan et prouver que végétaliser son alimentation ne ressemble pas à “brouter de l’herbe”. Et puis quant à goûter à un steak veggie, autant qu’il soit fait maison et pas plein de conservateurs, de gluten, etc quand même ! Cuisiner et manger sain on a dit !!

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Ma petite boucherie Vegan, de Sébastien Kardinal et Laura Veganpower

La Pâtisserie vegan, parce que sain rime aussi avec délicieux (n’en déplaisent aux sceptiques ou à ceux dont le manque de curiosité les prive de se régaler en se faisant du bien) :

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Pour changer des livres, un diffuseur d’huile essentielle en bambou :

diffuseur-fibre-bambou

Et pour finir, un abonnement à l’un de mes magazines favoris dont j’attends la sortie de chaque nouveau numéro avec la même impatience :

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Tu te dis sûrement que pour quelqu’un qui ne voulait pas de cadeaux matériels quelques lignes plus haut, j’ai une liste particulièrement longue ? C’est que l’année dernière, il y a eu des doublons dans ta hotte alors cette année j’ai prévu large ! Je sais je pense à tout, ne me remercie pas !

Joyeux Noël à toutes et à tous, mes amis, mes amours et mes fidèles lecteurs !

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source : pinterest

RÉGAL LIFE

Régal Life, le nouveau magazine de la cuisine du bien-être {La Surprise du Lundi}

Toujours à l’affût des dernières nouveautés en matière de livres et magazines de cuisine healthy, j’ai été ravie de découvrir récemment le magazine de cuisine Régal Life – hors-série du magazine de cuisine Régal que l’on ne présente plus – dédié à la cuisine du bien-être !

Le credo de Régal Life : “je mange mieux, je me sens mieux” ! Un joli programme en perspective pour votre Lundi, n’est-ce-pas ?

RÉGAL LIFE

Qu’est-ce qu’on trouve dans Régal Life? Je vous en livre quelques exemples et ses grandes lignes pour que vous puissiez faire sa connaissance :

 10 conseils pour manger “Life” cet été :
– Respirer
– Bouger
– Déstresser
– Pratiquer la détox digitale
– S’alcaliniser
– S’hydrater
– Dire non à la malbouffe
– Rééduquer son palais
– Respecter les temps de digestion

L’alimentation est un chemin émotif
Le titre de cet article a raisonné en moi. Quel que soit le “régime” alimentaire (végétarien, végétalien, fléxitarien ou omnivore) que l’on suive, non seulement le choix de chacun révèle un chemin et un rapport personnel à la nourriture, remontant souvent à l’enfance. Et surtout, qui niera avoir un rapport émotionnel avec ce qu’il met dans sa bouche ?

Imane lahlou, naturopathe et docteure en science & technologies des aliments, nous invite avec son ouvrage “La voie de l’équilibre” à un chemin qui mène au bien-être en toute conscience et à la joie de vivre en santé.

Voici les grands principes qu’elle nous invite à suivre :
Manger quand on a faim, mais aussi bouger, avoir une passion, des envies. Cela rend plus équilibré qu’être sédentaires et sans rêves. Il faut aussi penser à se reposer, se détendre, méditer, marcher ou juste respirer profondément. Mettez des couleurs vives dans votre assiette en mélangeant les différentes variétés de légumes et de fruits. Privilégiez les produits frais, verts, colorés, les jus. Utilisez de la belle vaisselle, allumez une bougie. Plus on prépare les repas dans l’amour et la joie plus l’alimentation est équilibrée.

RÉGAL LIFE

Dans Régal Life vous trouverez également des sujets comme :

L’équilibre acido-basique, qui est la colonne vertébrale de mon alimentation.

–  La tendance Bowl : vous avez entendu parlé des smoothie bowl, et bouddha bowl ? Vous savez ces assiettes creuses composées d’une association équilibrée d’aliments que ce soit pour le petit déjeuner ou le repas principal ? Voici un exemple.

 – 10 astuces cuisine veggie des chefs : on est toujours preneurs des astuces des pros !

– Des recettes saines classées par “temps de vie” : petit-déjeuner, speed cooking (quand on a 15 minutes pour préparer un repas), en famille et entre amis.

– Un match beurre/huile de coco, comment choisir son extracteur de jus, des dossiers sur les herbes aromatiques, les planchas, etc.

La suite est à découvrir dans ce numéro spécial pour l’été 2016, à se procurer pour lire cet été et prendre soin de soi et des siens en vacances !

Vous pouvez également suivre le magazine Régal Life sur Facebook et Instagram.

Curry Vegan Beauty Food

Curry vegan & detox de Mamzelle Emie {Jeu concours – 5 livres Beauty Food à gagner}

Si je vous dis Beauty Food, vous me répondez “oui bien sûr” ou “kesako” ? Vous savez déjà que la bonne santé générale passe par l’assiette, je ne vous apprends rien. Les nutriments nourrissent toutes les cellules de votre corps. Vous me voyez venir, là ?…
La beauty food c’est simplement un style de vie qui prône l’alimentation green pour les bénéfices qu’elle prodigue à tous nos organes : ceux internes et ceux externes, c’est-à-dire y compris notre peau, nos ongles et nos cheveux ! Forcément, vous imaginez bien mon enthousiasme green et gourmand, quand j’ai reçu le livre de Emilie Hébert alias Blog Mamzelle Emie : Beauty Food, recettes et conseils nutrition pour magnifier sa peau ! Je ne connais pas Emilie, mais à la découverte de son livre, je l’aime déjà !

Dans la 1ère partie, elle dispense des conseils pour retrouver un teint éclatant avec une alimentation healthy et gourmande, puis en 2nde partie, elle nous concocte une 30 aines de recettes beauty food, qui correspondent à l’ordonnance beauté qui vous convient.

Le style de vie Beauty Food

Notre peau est le reflet de ce à quoi ressemble notre corps à l’intérieur !… Et donc forcément si nous le maltraitons avec trop de gras, de sucres et de produits raffinés, ce qui ne fait pas de bien à l’intérieur, n’en fait pas plus à notre peau…. Pour rappel il s’agit juste de l’organe le plus grand de notre corps avec pour fonction de nous protéger des agressions extérieures et de réguler notre température ! Si notre peau et nos cheveux ne vont pas bien, cela peut être le signe d’un déséquilibre interne…

Les ennemis de la peau, pour rappel au cas où :
– une alimentation déséquilibrée
– le soleil
– la cigarette
– le froid, le vent
– la climatisation, le chauffage
– le stress et le manque de sommeil.

Savez-vous que les hormones contenues dans le lait de vache favorisent l’acné ? Avez-vous déjà pensé qu’un teint terne pourrait être le résultat d’une sur-consommation de gluten ?
Savez-vous que certaines carences en minéraux peuvent jouer un rôle majeur sur la santé de vos cheveux et de votre peau ?

Les effets de la Beauty Food :
– détoxifier votre organisme (boutons, acné),
– booster l’hydratation de votre peau et de vos cheveux,
– obtenir une peau plus rebondie (déshydrations, ridules…),
– régénérer et cicatriser votre peau,
– stimuler la pousse de vos cheveux et de vos ongles,
– réduire l’inflammation (rougeurs, peau sensible ou irritée),
– avoir une bonne mine toute l’année,
– garder la forme et demeurer jeune plus longtemps (antioxydant).

Cela passe par 4 bonnes résolutions Beauty Food à adopter :

Détoxifier son organisme
Equilibrer son PH corporel (le fameux équilibre acido-basique du régime alcalin dont je vous parle souvent).
– Faire le plein de nutriments essentiels
Enrayer le vieillissement cutané

Emilie vous détaille ces 4 habitudes à adopter, vous révèle son top 10 des ingrédients Beauty Food et vous fournit votre ordonnance beauté : les aliments à privilégier et ceux à éviter selon l’état de votre peau et de vos cheveux avec une journée de menu-type et 30 recettes !

Ce que j’en pense

Plus j’avance dans mon information/formation relative à la nutrition et l’alimentation saine, plus les avis des spécialistes convergent vers une alimentation qui respecte l’équilibre acido-basique, exclut le gluten, le lait (et ses dérivés) et les produits raffinés… tiens-tiens !! Emilie conforte ce que vous avez pu lire ici (et ailleurs). Je ne peux que la soutenir et relayer son message car plus l’information sur l’alimentation saine sera diffusée, plus de personnes en prendront conscience ; et ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé par leur alimentation auront les clés pour le faire !

J’ai trouvé vraiment pratique son placard Beauty Food qui permet de faire le tri dans ses placards de cuisine et de rédiger ses listes de courses. Cela s’avère particulièrement utile pour ceux qui veulent opter pour des bonnes habitudes alimentaires mais qui achètent toujours les mêmes produits bourrés de sucres, sel, gluten, etc. non seulement par habitude mais surtout car ils ne savent pas par quoi les remplacer ni où faire leurs courses !

Mon coup de coeur (avec l’ordonnance beauté) va à son tableau des nutriments qui permet de repérer dans quels aliments vous trouverez les nutriments dont vous avez besoin en fonction de vos objectifs beauté et santé !
Pour chaque saison, Emilie met aussi l’accent sur l’organe à stimuler en particulier, explique pourquoi et propose des recettes de cosméto simple à réaliser soi-même ! On là s’approche de la médecine chinoise, à laquelle Emilie fait d’ailleurs référence, ce qui conforte la caution sérieuse de son travail à mes yeux et retient doublement mon attention !

Le livre en lui-même est très agréable à lire : des jolies photos et illustrations dans les teintes pastels fraîches et girly tout à fait à mon goût ! Il se peut qu’il vous fasse penser aux pages de mon blog en style…Emilie et moi, sommes décidément faites pour nous rencontrer !

Si comme moi vous êtes convaincus par sa démarche, vous aurez très vite envie que cette ordonnance beauté prenne vie dans votre assiette !

Parmi ses 30 recettes classées par saison, j’ai commencé par réaliser son curry vegan & détox pour un effet bonne-mine et anti-teint brouillé ! A la sortie de l’hiver, c’est parfait et en plus délicieux !

Curry Vegan Beauty Food

INGRÉDIENTS
2 patates douces,
1 carotte
1 courgette
1 oignon rouge
230 gr de pois chiches cuits
1 cm de gingembre frais
1 gousse d’ail
2 CS de curry en poudre
2 CS de cumin en poudre
40 cl de lait de coco nature
2 CS d’huile d’olive
Sel, poivre
Coriandre fraîche

Accompagnement :
160 gr de riz semi-complet
2 gousses de cardamone
1 clou de girofle

USTENSILES
Planche à découper
Couteau d’office
Eplucheur type économe
2 poêles : une pour le curry, une pour le riz
Ciseaux de cuisine

PRÉPARATION

Eplucher les patates douces et la carotte : les couper en morceaux d’environ 2 cm. Laver et couper la corvette en petits cubes. Peler et émincer l’oignon. Eplucher et hacher le gingembre et l’ail.

Dans l’une des poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes et mélanger. Incorporer ensuite les épices, l’ail et le gingembre.

Ajouter les pois chiches. Faire revenir le tout à feu vif en remuant énergiquement. Puis baisser le feu, verser le lait de coco ainsi que 20 cl d’eau. Laisser mijoter 20 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, faire cuire le riz 30 minutes à feu doux avec le clou de girofle et la cardamome.

Saler et poivrer les légumes. Parsemer la coriandre fraîche ciselée. Servir accompagné du riz.

Je me suis ré-ga-lée avec ce curry vegan ! Si ici je clame que healthy et gourmandise riment très bien ensemble, je peux maintenant attester que beauty et gourmandise aussi !!

beauty-food

J’ai une anecdote qui me conforte dans les choix alimentaires et le virage que j’ai entrepris il y a 2 ans et vous allez tous vouloir ce livre quand je vous l’aurez racontée !
Je pratique régulièrement Blablacar et récemment l’un de mes co-voituriers avec qui j’avais rdv, me dit qu’il ne m’a pas reconnue quand il m’a vue car selon lui je “fais plus jeune en vrai que ma photo sur le site” : je précise qu’il s’agit d’un portrait de moi en vacances l’été 2013 que le monsieur en question est marié !!
Fierté intérieure, joie dans le corps !! La nourriture saine me donne meilleure mine et un visage plus jeune (ce qui est sûr c’est qu’elle a éradiqué mes boutons tenaces) !! Alors ? Ça vous tente aussi !!

Sachant que les cellules de notre peau mettent 4 à 6 semaines pour se régénérer, c’est le délai minimum qu’il vous faudra compter pour voir en les effets. Un seul plat ne suffira donc pas…. (surtout si le reste du temps vous êtes plutôt adeptes de la punk food si vous voyez ce que je veux dire !).
Heureusement pour vous, j’ai la joie de permettre à 5 d’entre vous de gagner cette bible de la Beauty Food !

Pour jouer :

1°) vous habitez en France métropolitaine + Corse ;

2°) vous êtes abonné à la newsletter du blog (abonnement confirmé en cliquant sur le lien que vous recevrez par mail)  pour être sûr de ne rater aucune de mes recettes et bons plans !

3°)  vous m’indiquez en commentaire ci-dessous sous quel nom ou pseudo vous êtes abonné à la newsletter pour que je vous retrouve et puisse valider votre participation ; racontez-moi pourquoi vous aimeriez gagner ce livre tout simplement car cela m’intéresse d’avoir un échange avec vous sur vos besoins et envies !

4°) pour augmenter vos chances d’être tiré au sort, vous pouvez relayer le concours sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter, Hellocoton, Google +), en revenant ici déposer dans un commentaire distinct  chacun de vos relais (avec le lien de votre relais pour que je puisse le valider) et en me taguant sur votre relai.
Selon le principe, chaque relai supplémentaire validé = une chance supplémentaire d’être tiré au sort !

Le concours commence maintenant et prend fin le Mercredi 6 Avril 2016 à 20h00 !

Les gagnants sont (déjà toutes des gagnantes, étonnant ! 😉

– Olivia Philippe

– Célou

– Claire 7799

– Une lorientaise

– houd caro

Bravo à toutes ! Vous allez être encore plus belles !!
Envoyez-moi vos coordonnées à faismoicroquer@gmail.com pour recevoir votre livre Beauty Food !

magazine slowly veggie

Ma sélection de nouveaux magazines féminins {Lecture green pour le week-end}

Les magazines et moi c’est une loooongue histoire qui a commencé très jeune ! Si ma mère ne m’avait pas mis Pomme d’Api (puis J’aime Lire) dans les mains avant même l’âge de l’apprentissage de la lecture, aurais-je eu la même histoire d’amour avec la presse ? That’s the question !

En fonction des périodes j’ai lu 15 Ans, puis 20 Ans et Première dans ma phase cinéphile assidue. Je me suis abonnée à ELLE quand j’étais étudiante, c’est pour moi depuis comme allumer la radio, un réflexe essentiel pour avoir une fenêtre sur le monde (plus que la télé j’avoue) !
Il y a eu la phase Marie-Claire Idées et les magazines de déco (Côté Ouest, Côté Sud, etc.) qui revient régulièrement soit dans les périodes de déménagement soit d’envie de bricolage.
Inutile de préciser que j’ai été fan de ELLE à Table dès ses débuts, c’est-à-dire trèèès longtemps avant l’aventure du blog ! J’ai même connu les versions précédentes de Vital (c’était un magazine féminin généraliste avant sa version sportive que je suis aussi).

Je vous passe la liste longue comme le bras de magazines de cuisine français et internationaux (sauf si vous cherchez une méthode radicale anti-insomnie, dites-moi, je vous en ferai la liste) !

Ces dernières années j’apprécie aussi la vague des magazines qui amènent à réfléchir ou se dépasser tels Clés, Simple Things et autre Happinez.

Je rassure ceux qui sont en train de se dire que vu mon âge et ma consommation de presse, j’ai dû sacrifier un paquet d’arbres…ce n’est pas faux, à la différence près que depuis toujours je “passe à mon voisin” (en l’occurrence mes copines) tous mes magazines afin qu’ils soient lus par plusieurs personnes. Mon Bio c bon de quartier met à disposition un présentoir où l’on peut prendre et laisser de la presse  (j’y dépose quelques piles en ce moment de grand tri de printemps) ! Bref je pratique le BlaBlaCar de la presse depuis toujours !

En bonne dévoreuse de presse, je vous présente aujourd’hui mes coups de coeur du côté des petits nouveaux. Je les ai sélectionnés dans des catégories que j’affectionne tout particulièrement : la cuisine saine, ma vie en green et le DIY.

 

 

magazine slowly veggie

Celui-là, ça faisait longtemps que je l’attendais !! Si à l’international ce type de magazine culinaire thématique se trouve facilement et depuis longtemps, la France était largement à la traîne sur le sujet ! Je ne cache donc pas ma joie d’accueillir enfin  un vrai magazine de cuisine saine (je précise “vrai” car j’avoue avoir été un peu déçue devant le Vital Food qui après un 1er numéro prometteur mêle aujourd’hui junk food et nourriture saine ce qui me perd un peu même si je continue à y trouver des sujets de qualité et à le lire régulièrement avec plaisir).

Dans Slowly Veggie on trouve :

– des bonnes adresses : resto, fast-food veggie, ateliers-cuisine, shopping.

– des tonnes de recettes végétariennes originales, de saison et alléchantes (à l’heure où j’édite ce billet je n’ai pas encore tester les recettes mais ça ne saurait tarder, avec dans ma to cook-list : les veggie-burgers de la couverture, la salade tiède de carottes et betteraves, le bibimbap, etc.).

– des dossiers : super-aliments, focus restaurant et leurs créateurs, focus livre de cuisine green et le portrait de son auteur (la talentueuse Ellen Frémont)

– un focus vegan.

Ce que j’en pense : 

Bien évidemment je suis pile poil dans la cible et je n’étonnerai personne en disant que je vais suivre assidument les prochaines numéros !
C’est un magazine que je recommande bien entendu aux végétariens et végétariens mais aussi à tous ceux qui ont envie de végétaliser leur alimentation et n’ont pas toujours d’idées de recettes et produits à utiliser (je leur conseillerai bien aussi mon blog si j’osais !).

 


MOLLY MAKES

magazine Mollie Makes

Le 1er numéro de ce bimestriel DIY vient de sortir. Après une courte rubrique shopping, on entre dans le vif du sujet avec des dossiers pour créer, transformer, customiser, recycler essentiellement :

– des éléments de décorations : bougeoirs, porte-cartes pour Polaroïd, attrape-rêves,  corbeille
– d’accessoires féminins à coudre, tricoter : bague, collier, couronne de fleurs, tote bag
– des cartes et affichettes à découper et des fiches déjà découpées (patrons et tutoriels).

Les créations sont essentiellement celles de blogueuses, un bon moyen de découvrir ou retrouver les reines du DIY !

L’ambiance douce doit beaucoup aux teintes pastel et au style résolument vintage des créations.
Ce petit nouveau de la catégorie DIY se situe entre le cahier de tendance et un guide de tutoriels. Comme il prône le recyclage et la transformation, il résonne particulièrement à mon oreille.

Pour ma part, dans ce 1er numéro  j’ai eu un coup de coeur pour la couronne de fleurs (un grand classique qui plaît aux jeunes filles en fleurs et même à la petite fille qui vit toujours en moi !) ; les autres dossiers correspondaient moins à mes compétences et mon intérieur mais j’ai beaucoup aimé l’ambiance générale et y ai puisé bien entendu de l’inspiration.
J’ai hâte de découvrir le n°2 !

 

FÉMININBIO

magazine femininbio

 

Cet autre bimestriel n’est quant à lui pas à son 1er numéro mais son 3ème et déjà j’en suis fan et accro au point de vouloir m’y abonner (je ne souhaite pas rater un numéro et comme j’ai parfois du mal à le trouver en kiosque, autant soutenir les publications qui débute !) !

Ce qui m’a plu dans ce magazine dédié à l’univers féminin green et bio dans ses différents thèmes :

– des reportages-rencontres :  Mélanie Laurent et Cyril Dion pour leur film Demain ; Alexandre Jardin ; Marie-Sophie L qui cuisine cru.

– des dossiers spéciaux : sans gluten ;  happy détox ; le sommeil

Make-up et soins bio (avec du DIY Beauté) : ce qui tombe bien car j’ai décidé que le bio qui sévit dans ma cuisine et dans mes produits d’entretien allait aussi concerner ma salle de bain !

– des chroniques : Nicolas Hulot ; Christophe André

– des sujets de développement personnel, voyage, agir & green, bibliothèque consciente, etc.

– et bien sûr des recettes green et gourmandes comme j’aime !

Ce que j’en pense :

FémininBio s’adresse résolument à la gente féminine de la tribu Green et en cela change forcément des magazines féminins classiques ; je trouve son concept assez innovant.
Vous me direz qu’il existe déjà des magazines connexes que l’on trouve dans les magasins bios et en plus ils sont gratuits. Personnellement je trouve Fémininbio plus agréable à lire, plus aéré, plus joli et surtout plus large en termes de sujets (maintenant comparer un magazine payant à un magazine gratuit, c’est déséquilibré en force et moyens je ne l’oublie pas).  En outre il touche à des sujets spécifiquement féminins et parle beaucoup d’alimentation donc forcément, je suis totalement dans la cible ! D’où mon enthousiasme pour ce petit nouveau qui vous l’aurez compris est mon préféré dans toutes les dernières sorties de magazines !

Je dis petit, car la cerise sur la pile de magazines, c’est son petit format facile à glisser dans le sac (18 x 23 cm) et son papier recyclé ! Vous l’aurez compris, celui-ci, c’est clair, je m’y abonne !

Le week-end est pour moi un moment privilégié pour prendre le temps de lire la presse que je n’ai pas eu le temps de lire dans la semaine ! Je m’installe avec un bon thé ou un smoothie et je m’offre une bulle de calme et d’inspiration.

Cela fait partie notamment de mon ordonance-déconnexion du week-end pour mieux ré-attaquer la semaine !
Bonne lecture et bon week-end à toutes et à tous !