Il y a parfois des associations auxquelles on ne pense pas de prime abord et qui s’avèrent des duos parfaits. On pense à Groucho et Marx. Laurel et Hardy. Tom et Jerry...
apéritif
Rillettes de thon sans produit laitier
Je me souviens parfaitement du jour où j’ai découvert la recette des rillettes de thon. C’était dans un magazine Côté Ouest que je feuilletais quand la Normandie de...
Feuille d’endive au fromage frais, noix et figues {Apéritif veggie pour Pâques}
Il ne me fallait pas moins que le gong du calendrier proclamant officiellement l’arrivée du Printemps et l’imminence des fêtes de Pâques pour me donner envie de...
Chips de chou Kale et Porto Tawny {Accord mets-vins}
Lorsque l’on me parle de Porto, je ne pense pas seulement à cet alcool traditionnellement proposé à l’apéritif. Je pense d’abord à la vallée du Douru et à mon...