Category Archives: shopping

épicerie DADA

DADA, l’épicerie bio nouvelle génération au coeur de Paris

En Novembre dernier, j’ai fait la découverte d’une boutique bio en forme d’écrin au plein coeur de Paris. Vous me direz des magasins bios, il en fleurit de plus en plus un peu partout. Je vous répondrais qu’en effet et même que c’est tant mieux pour notre santé et pour la planète ! J’ajouterais  que le magasin que je vous présente aujourd’hui se démarque des autres magasins bios par son concept et son ambiance.

Au milieu du Xème arrondissement, vous trouverez une épicerie bio d’une nouvelle génération qui a choisi la rue de Paradis pour adresse. Devant la façade classée aux monuments historiques, la porte ouvragée et le nom de l’enseigne original, l’espace d’un instant vous pourrez vous demander si vous êtes devant un magasin bio… ou une boîte de nuit !…

épicerie DADAcrédit photo Biocoop

Le doute ne persistera pas longtemps lorsque vous aurez mis un pied à l’intérieur : la décoration blanche, l’ambiance calme et la coupole lumineuse n’ont pas grand chose à voir avec les codes des lieux “de la night” !

épicerie DADAcrédit photo Biocoop

Cette nouvelle adresse dédiée aux produits et aux artisans du bio ne ressemble même pas vraiment aux magasins bio que l’on a l’habitude de voir, il s’apparente plus à une boutique-laboratoire, au sein du réseau Biocoop auquel il est affilié.

Ici vous trouverez :
– un espace petit-déjeuner qui vous accueille à partir de 10h00 ; vous pourrez déguster un granobowl banane/mangue/grenade aux flocons d’avoine, graines de courge et sirop de riz. Ou un smoothie bowl mangue/épinard au lait d’amande, granola de quinoa aux graines de lin et basilic (et là je me dis mais pourquoi DADA n’a-t-il pas ouvert en bas de chez moi ?!) ; 
– un espace de plats à emporter et snacking (du lundi au samedi) dès 12h30 : avec par exemple une salade détox, un velouté lentilles corail, coco, curry, un risotto de quinoa crémeux aux champignons, parmesan et tartare d’algues, un cake façon tarin aux poires, cannelle et spéculoos, etc.
– un ilot central avec un très grand choix de fruits et légumes où les herbes fraîches sont exposées à la lumière du jour sous le dôme de verre !

Et plus classiquement :
– un espace boulangerie,
– un comptoir à fromages,
– un rayon frais avec une offre produits pour végétariens et végétariens
– un rayon épicerie avec un choix vraiment large, et je sais de quoi je parle pour arpenter plusieurs magasins bio quand je fais mes courses pour trouver tout ce que je cherche !
– et bien sûr un rayon de produits en vrac,
– sans oublier la cave bio !

épicerie DADAcrédit photo Biocoop

Si vous passez près de la rue du Paradis, que vous soyez novice, curieux ou bio convaincu, poussez la porte du DADA pour une expérience différente de ce que vous pouvez connaître dans le registre du bio. Sauf si vous connaissez déjà les magasins bios londoniens, pour vous moins de surprise ; je lui ai d’ailleurs trouvé un air de famille avec une de mes adresses chouchou Daylesford. Nous n’avons maintenant plus à rougir de nos cousins britanniques.

La boutique DADA a choisi des partenaires bio proches de Paris : notamment le groupement des agriculteurs bio d’Ile-de-France, la ferme du Bec Hellouin dans l’Eure (pionnière en matière de permaculture), la ferme de Feucherolles dans les Yvelines pour les lentilles, les yaourts Quart de lait viennent d’Argenteuil dans le Val d’Oise, etc !

Outre un choix de gammes large qu’offre les rayons, j’ai apprécié le lieu en lui-même et son ambiance lumineuse et douce qui change des coopératives bio habituelles (que j’apprécie par ailleurs mais “l’expérience-client” n’y est pas tout à fait la même). Ici on a envie de parcourir chaque rayon pour découvrir des nouvelles marques et des bons produits !

Si, comme moi, vous êtes adeptes du bio, l’expérience du DADA va vous changer de vos courses habituelles ! C’est une jolie adresse à découvrir et visiter même si vous n’habitez pas le Xème arrondissement ! Et si vous habitez le quartier vous trouverez peut-être là votre nouveau QG !

Une question me taraude : dis M. Biocoop, et si tu ouvrais des concept-store-bio dans le genre du DADA ailleurs que dans le Xème stp ? En tout cas, moi ça me plairait bien d’en avoir un proche de chez moi !

DADA
29, rue de Paradis
75010 Paris

Ouvert du Lundi au Samedi de 10h00 à 20h30. Le Dimanche de 10h à 13h00

Les soeurs Grene

La boutique des soeurs Grene {bonnes adresses shopping}

J’ai récemment fait la découverte d’une nouvelle adresse de shopping qui a immédiatement tapé dans l’oeil de la styliste culinaire/serial shoppeuse toujours ravie de trouver des petits cadeaux pour mes proches/amoureuse de déco que je suis (oui je sais je suis beaucoup de choses, et encore je ne vous dis pas tout !).

Les soeurs Grene

Parvis de la Défense, dans un recoin appelé Le Passage de l’Arche, une petite façade cache une vraie caverne d’Ali Baba ! Caverne c’est le terme car dans cette  boutique sinueuse à l’éclairage tamisé, les articles sont présentés dans des caisses en bois empilées, tels des trésors !

Les soeurs Grene

Les soeurs Grene

Il s’agit d’une des 3 premières boutiques françaises des soeurs Grene (Søstrene Grene en danois dans le texte), l’enseigne danoise de décoration, qui est arrivée en France au printemps dernier et qui a ouvert à La Défense il y a 2 mois.

Les soeurs Grene

Le magasin tel un petit labyrinthe empreinte un circuit avec une allée principale qui serpente (à la façon du chemin “tracé” auquel nous a habitué Ikea) entre les univers thématiques. On voudrait presque que ce chemin ne s’arrête pas tant on découvre des trésors dans chaque univers dont le style d’inspiration tantôt vintage et tantôt scandinave, offre un bien joli mélange :

Décoration : bien sûr des décorations de Noël pleines de charme mais aussi des lampes, vases, coussins, photophores, petites tables, posters encadrés (j’ai déjà prévu d’y retourner en voiture car en tramway je ne pouvais pas ramener sur mon dos cette valise-malle métallique jaune pour twister la déco du séjour d’un rayon de soleil !)

Emballage cadeaux : Des boîtes cadeaux tellement belles qu’à elles seules elles sont des cadeaux ! Des rondes, rectangles ou carrées, de toutes les tailles, recouvertes de papiers aux couleurs et dessins subtils ! De quoi avoir envie de tout ranger dedans et de vouloir vivre les tiroirs ouverts pour les contempler !

Les soeurs Grene

Papeterie pour les grands et les petits (cahiers, pochettes à rabats, coloriage) et  carterie (des cartes de Noël adorables à 0,43€ !).

DIY : amoureux de travaux d’aiguilles, de perles, de dessin y trouveront leursaccessoires

Articles de cuisine : du moule à gâteau à la vaisselle en mélanine, en passant par le thé en vrac et le kit de biscuit cutters spécial pour confectionner votre maison de pain d’épices (kit composé des cutters pour la façade, les murs et le toit) ! Une super activité des vacances de Noël avec vos petits lutins !

Les soeurs Grene

“L’offre produit” est large et réellement esthétique et en plus de proposer des produits super jolis, les prix sont riquiqui ! Oui riquiqui de chez riquiqui même ! Quelques exemples : un cahier à 0,82€ (un cahier, pas un carnet !), des serviettes de tables à la déco de Noël rétro pour 1,23€, des boîtes rectangles recouvertes de papiers pastels entre 1,83€ et 3,94€, etc !

Impossible de repartir les mains vides et à ces prix là difficile d’avoir une mauvaise surprise en caisse (les articles au-dessus de 10€ sont rares) ! J’ai été  étonnée de ma petite addition (39€) pour un panier qui débordaient de petits cadeaux, de boîtes pour offrir mes cadeaux gourmands de Noël et d’emballages-cadeaux en tout genre !

Si vous ne connaissez pas les soeurs Grene et que vous recherchez des petits cadeaux d’invités ou des emballages pour finaliser votre shopping de Noël, c’est The place to be !

les soeurs grene

Les autres boutiques en France se trouvent à Versailles et au centre commercial Aéroville (près de Roissy).

Et la Province ne sera pas délaissée très longtemps : la prochaine ouverture est prévue à Lyon le 18 Mars 2016 et puis à Strasbourg.
Cela m’étonnerait que les 2 soeurs en restent là, tant elles remportent un vif succès auprès des français (bon ok, surtout des françaises, la clientèle y était à 90% féminine le jour de ma visite).

decoration noel grene

happy christmas

Ma liste au Père-Noël !

Petit Papa-Noël, l’année dernière ma liste t’était super bien arrivée et j’ai été gâtée ! Alors comme maintenant je suis sûre que non seulement, tu as internet mais qu’en plus tu lis mon blog, je te poste ici la liste de Noël version 2015 !

happy christmas

Source Pinterest

Avant de te la détailler, il faut que je te raconte un peu ce qui caractérise mon année 2015.
Je dois bien dire que ce fut une sacrée année à l’échelle de la France de manière tragique (ça tu es au courant) et au niveau de ma vie, il s’est passé beaucoup de choses !

J’ai essayé chaque jour de “grandir” et de devenir une meilleure version de moi-même (celui qui rigole au fond en disant qu’il y a encore du chemin, fais gaffe, le Père-Noël lit mon blog et il te voit !).

Pour moi ce fut l’année de la formation ! J’ai commencé 2015 en co-animant un séminaire de communication et leadership et j’ai enchaîné en suivant des formations pour me développer à titre pro, pour mon activité liée au blog et aussi en développement personnel tout au long de l’année !

Et ce n’est d’ailleurs pas fini, je continue en ce moment-même et programme d’autres formations pour 2016 !
J’adore apprendre, progresser, découvrir ! Le chemin n’est jamais fini, l’essentiel c’est d’avancer tout en gardant sa vision et son but ! La liberté commence où l’ignorance finit écrivait Victor Hugo (un autre célèbre barbu en blanc !). C’est dire combien j’aime ce sentiment de liberté !

J’ai fait preuve d’ouverture et me suis concentrée sur les ondes positives, ce qui m’a permis de retrouver des viiiiieux amis perdus de vue, de partir en vacances avec des amis chers, de prendre soin de mes proches quand ils ont eu besoin de moi et de rencontrer des personnes en or ! L’année a été marquée par l’authenticité et l’importance cruciale d’être et d’agir en phase avec mes valeurs dans les différents domaines de ma vie.
Tu l’auras compris, après une année 2014 de transition, 2015 fut une année de formation/transformation, j’attends donc l’éclosion pour 2016 !

En attendant impatiemment ces nouvelles aventures, je mérite de me lover devant la cheminée (tout est prévu pour que tu puisses entrer tu vois !), auprès des miens, le chien de la famille à mes pieds, avec une coupette qui scintille pour  célébrer la joie d’être ensemble et de se dorloter mutuellement !

Prépare-bien ton traîneau et concernant ta hotte, voici quelques suggestions :

J’adore réaliser des gâteaux à effet waouh. Après des années de pratique de pâtisserie “traditionnelle” avec lait, beurre, sucre et farine raffinés, je souhaite maintenant prolonger mon alimentation green jusqu’en pâtisserie jolie-jolie et mettre  l’ensemble en perspective et harmonie :

CHICES & NATURE

Je pourrais acheter les ouvrages de Cléa les yeux fermés (même si j’en conviens, pour lire ses recettes, ça sera plus pratique de les ouvrir à un moment ou à un autre), son petit (grand) dernier dédié au gluten ne peut que nous enchanter, mes proches et moi !

TOUT SANS GLUTEN

Je ne sais pas si tu connais le sémillant tandem du blog VG-zone ? Moi j’en suis fan ! Ils sont très doués ! La partie barbue du tandem (qui a dit que je faisais une fixette sur les barbus ?) , Sébastien Kardinal a revisité les plats traditionnels français version vegan, pour bousculer toutes les idées reçues du “manger végétarien, beurk, c’est fade et pas varié” ! Et pan, les idées reçues !!

A LA FRANCAISE

J’ai démarré 2015 en plongeant dans une cure de jus qui m’a donné la patate ! J’ai d’ailleurs recommencé au changement de saison automnal et j’ai bien l’intention de continuer ! Je ne sais pas si je tiendrai 7 jours mais 3 certainement !

Le regime jus  Jason Vale

Mon alimentation, ça tu l’auras saisi, au fil de ces pages et lignes, ne sera plus jamais la même ! Et ce qui va de pair avec la santé par la nutrition c’est bien entendu la pratique du sport, essentielle à notre bien-être et santé sur la durée.

En parallèle de mon changement de régime alimentaire, j’ai consacré beaucoup de temps, de volonté et d’énergie au 1er trimestre de cette année pour me remettre sur pied suite à mes soucis de santé de la fin 2014.

Pour m’y encourager, je m’étais fixée pour objectif d’être assez en forme pour courir la Color Run ! Non seulement je l’ai courue, mais j’ai aussi participé à La Parisienne en Septembre, Odyssea en Octobre et ELLE Run en Novembre !
Déjà inscrite pour La Parisienne 2016, je viens de me faire “enrôler” pour La course des Princesses (pour mon plus grand plaisir sportif !) et j’ai comme l’impression que ce n’est pas fini !
Il me faut donc m’entraîner dignement avec ces tee-shirts Joks (marque sportive et branchée) qu’on dirait spécialement conçus pour moi, n’est-ce-pas ?

tee shirt healthy

Psst, prends-moi une taille M stp, j’aime bien être à l’aise quand je move mon body !

tee shirt sport kayla
La fameuse Kayla Itsines qui m’a accompagnée tout 2015 ! Pour 2016, je suivrai la non moins célèbre, Sonia, notre Kayla version française !

En 2015, j’ai aussi largement “développé mes compétences” en tricot (si toi au fond tu continues à ricaner, attends un peu de voir ce que j’arrive à tricoter pour une débutante et tu viendras toi-aussi vite me demander une écharpe !) donc voici des suggestions de Laine pour envelopper de douceur mon cou et honorer les “commandes” de mes amis qui méritent eux aussi d’être entourés d’un bon morceau d’amour (l’année n’a pas été simple pour certains d’entre eux donc ils ont amplement mérité une bonne dose de moelleux à emporter partout tel un doudou) : 5 pelotes du coloris indigo et coquillage  seraient des très bons choix !

Laine citronille

Voilà, avec tout ça tu as l’embarras du choix pour remplir ta hotte mon cher barbu ! Je te fais un gros bisous et on se voit dans 12 jours !

Ma liste inspirera peut-être certains de mes amis lecteurs, dans ce cas n’hésitez-pas à la partager avec votre barbu à vous ou à piocher dedans des idées de cadeaux pour vous-même !

Joyeux Noël à toutes et à tous, plus que jamais en cette fin 2015, nous avons tous bien mérité une double bonne dose de paix et de douceur !

noël

Source Pinterest

Hors Série Saveurs spécial blogs culinaires

Hors-série SAVEURS, spécial blogs culinaires

Si comme moi vous collectionnez les magazines de cuisine (bourrés de recettes et de nouvelles tendances) et aimez découvrir des blogs de cuisine inventifs et alléchants, vous allez être gâté(e) ! Le magazine Saveurs vient de sortir son 1er hors-série regroupant leurs 50 blogs culinaires français préférés !

Vous y retrouverez – ou découvrirez – des blogueurs culinaires estampillés dans une de ces 6 catégories : les précurseurs de la blogosphère culinaire, les fées du quotidien, les becs sucrés, les food trotters, les tendances et les green attitude.

Et devinez sur qui vous tomberez justement dans ces pages green ?

Hors Série Saveurs spécial blogs culinaires

Et oui, c’est bien moi, vous m’avez reconnue ! Je vous donne rendez-vous pages 114 et 116 !

Une occasion d’en apprendre plus sur moi, sur la création de mon blog et plus globalement sur mon univers au travers d’un questionnaire façon Proust pour savoir notamment quels sont les comptes instagram et Pinterest qui m’inspirent et sur quelle musique je cuisine !
Vous y retrouverez également 2 de mes recettes green !

Edito saveurs

Ce qui fait 50 portraits pour mieux connaître ou découvrir ces blogueurs et 2 de leur recettes à chaque fois, soit 100 recettes (je suis trop forte en math je sais) !

Hors séries saveurs la liste des 50 blogs

Une lecture parfaite pour ces vacances d’automne, qui change des magazines de cuisine habituels. Personnellement j’aime bien découvrir la personne qui se cache derrière un blog (sans indiscrétion of course, on n’est pas dans Gala quand même !) et comme tous les blogueurs ne sont pas tous – encore – auteurs de livre de cuisine je trouve agréable d’avoir leurs recettes sous un format papier.

 

le sommaire du magazine


Même si par nature, je ne suis pas du genre à monter sur la table en criant “I’m the champion !!”, pour une fois j’assume sans fausse modestie et à sa juste valeur, ma joie et mon honneur de faire partie de cette très jolie sélection !

 

couverture hors série saveurs

Food saver anti gaspillage alimentaire

Food saver®, un allié contre le gaspillage alimentaire

Aujourd’hui, 16 Octobre c’est la journée mondiale de l’alimentation et de la lutte contre le gaspillage alimentaire, qui a pour objectif de diviser par 2 les quantités d’aliments jetés et donc gaspillés. Chaque année plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires (vous avez bien lu) sont produits en France par les foyers, la grande distribution et les restaurants.

Stop au gaspillage

Si comme moi ce chiffre vous donne la nausée et que vous avez envie d’agir à votre échelle, vous serez certainement intéressé par la découverte que j’ai faite. J’avais entendu parlé du Food Saver® et de la mise sous vide des aliments à la maison mais j’étais loin d’imaginer à quel point c’était utile et pratique ! C’est bien simple, loin d’être un “accessoire” supplémentaire qui encombre ma cuisine non-extensible, il est devenu un indispensable !

Food saver® anti gaspillage alimentaire

Je ne vous apprends rien, lorsque les denrées alimentaires sont exposées à l’air, elles s’oxydent, altérant ainsi leur saveur et leur valeur nutritive et entraînant la prolifération des bactéries et des moisissures.

Ce système d’emballage sous vide, aspire l’air et renferme hermétiquement toute la saveur et la qualité de vos aliments dans des sacs ou des bocaux prévus à cet effet.  La fraîcheur des aliments est maintenue 5 fois plus longtemps et la croissance des bactéries est freinée. Cela est valable pour les aliments secs, les aliments frais que vous stockez au réfrigérateur et ceux que vous congelez.

Voyez avec ce tableau quelques exemples des durées de conservation gagnées avec le Food Saver®  :

Food saver®

Impressionnante la durée gagnée n’est ce pas ?

Que vous soyez un foyer de 5 gloutons ou célibataire, il est utile pour tous j’aurais envie de dire. Vous pouvez profiter des promos ou acheter en grande quantité (toujours moins cher qu’en portion individuelle), emballer et stocker !

Vous avez mitonné cette délicieuse recette de famille (selon votre région de coeur Boeuf bourguignon, Daube provençale, Carbonade flamande, Couscous, Poulet Korma, etc.) tout le dimanche, ; vous n’allez pas jeter les restes sans pour autant être obligés d’en manger toute la semaine ! Hop, des portions individuelles sous vide que vous congelez et que vous réchaufferez en fonction de vos envies et besoins !

Ouvrez une bouteille de vin même pour 2 verres (à consommer avec modération), il ne sera pas perdu même si n’y touchez pas pendant plusieurs jours.

Pour ceux qui comme moi aiment les glaces faites maison mais beaucoup moins la “morsure” du froid due à la déshydratation, c’est un problème réglé avec le Food Saver®.

Les applications sont nombreuses et toutes évitent le gaspillage.

Les accessoires du Food Saver

Les accessoires du Food Saver

Simple d’utilisation (cf la vidéo ci-dessous), c’est un investissement initial certes d’une 100aine d’euros selon le modèle choisi, qui sera vite amorti tant par les économies réalisées que la qualité des aliments préservées :

Avec mon Food Saver, je fais la chasse au gaspi (référence à une publicité que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître !) !!