cupcake

La vie en rose

Quand il me prend dans ses bras, je vois la vie en rooooooooooooose !
Qui me fait cet effet-là? Vous aimeriez bien le savoir hein ?! 
Allez, je vous le présente enfin!  Attention c’est un scoop :
Il s’agit………..  d’un cupcake à la framboise, coloré en rose, avec une ganache au chocolat blanc qui vous fait voir…la vie en rose !
Déçu ?
Vous pensiez à autre chose peut-être? But what did you expect comme dirait une actrice hollywoodienne dans une pub pour une boisson gazeuse !
Essayez-donc cette recette et vous aussi verrez votre journée en rose ! Promis !
Car moi dès que je l’aperçois, je sens en moi, mon ♥ qui baaaat !
Pas vous ?!!

Ingrédients
1 yaourt
3 oeufs
1 pot de yaourt d’huile
1,5 pot de yaourt de farine
1,5 pot de yaourt de maïzena
2 pot de sucre blanc
1/2 sachet de levure
Colorant liquide Carmin
Arôme alimentaire framboise (ou confiture de framboise)
Framboises


Ganache au chocolat blanc
Crème liquide entière
Chocolat blanc

Préchauffez-le four à 180°C et placez vos caissettes dans  le moule.
Verser le yaourt & utiliser le pot comme élément de mesure.
Dans un saladier, mélanger farine, levure, maïzena, sucre, huile et oeufs et mélanger soigneusement avec un petit fouet à main. Parfumer les d’arôme de framboise et colorer avec du colorant liquide carmin pour leur donner une couleur rosée.
Remplir les caissettes aux 3/4 de la pâte et placer une framboise au coeur.
Enfourner et faire cuire 20 minutes à 180°C.

La ganache (je vous conseille de la préparer la veille)

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et faire bouillir la crème liquide. Verser la crème sur le chocolat et mélanger. Laisser refroidir avant de mettre au frigo.
Le lendemain sortir la ganache du frigo 1h à l’avance et à la place mettre vos batteurs et votre bol au réfrigérateur. Ensuite battre la ganache en chantilly.

Dresser la ganache sur les cupcakes et déposer une framboise au sommet.

Et pour voir la vie en rose je vous invite à participer au concours de cupcake organisé par Lovely Party : http://www.facebook.com/home.php#!/event.php?eid=135604426515804

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