Mélanger l'ensemble des produits dits secs.

Dans la cuve du robot pâtissier équipé de la feuille, ajouter progressivement l'huile de coco fondue et le lait d'avoine au mélangé sec. Vous pouvez aussi pétrir à la main.

Abaisser la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et laisser reposer au réfrigérateur 1 à 2h.

Sortir la pâte et sur un plan de travail fariné, former les flocons. Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner 15 minutes à 175°C dans un four préchauffé.

Attendre le complet refroidissement pour les décoller.