Laver et essuyer les fruits. Préchauffer le four à 170°C.
Couper les abricots et les faire compoter avec 70 gr de sucre.
Ciseler les feuilles de basilic. Concasser les amandes dans le mortier.
Dans le saladier mélanger les flocons de céréales, l’huile de coco, les amandes concassées, la farine et le reste de sucre.
Dans les caissettes ou ramequins, mélanger les abricots compotés, les fraises et le basilic. Recouvrir du mélange flocons/céréales/amandes. Enfourner pour 30 minutes.