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Chocolat vegan au potiron Bataille Food 28

BOUCHÉES FONDANTES VEGAN AU CHOCOLAT ET POTIRON

Temps de préparation 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 120 gr de purée de Potiron
  • 120 gr de Beurre de coco : mixer pendant 10 minutes au robot-coupe de la noix de coco râpée bio
  • 60 gr de sirop d’agave
  • 20 gr de cacao en poudre non sucré
  • 1 CS d’extrait de vanille (fait maison pour moi)
  • Graines de courges
  • Pistaches non salées
  • Ecorces d’orange confite

Instructions

  1. Verser le beurre de coco, la purée, la vanille, le sirop d’agave et le cacao dans le bol du robot-coupe et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.

  2. Verser le mélange obtenu dans les moules en silicone, couvrir d’écorces d’orange, de pistaches concassées et de graines de courge.

  3. Laisser reposer de 12 à 18h au réfrigérateur avant de démouler et déguster.

    Stocker les bouchées au réfrigérateur pour qu’elles restent fermes.