La veille, placer le bol de la sorbetière au congélateur.

Faire fondre le chocolat à feu doux dans la casserole.

Ajouter tous les autres ingrédients (sauf les grués), mélanger et faire bouillir une minute.

Laisser refroidir dans un saladier.

Une fois la préparation refroidie, actionner la sorbetière et verser la préparation chocolatée.

Turbiner pendant 20 minutes (vérifier le mode d’emploi de votre sorbetière). Ajouter 3 CS de gués de cacao (pour le croquant !) et mélanger.

Verser dans la boîte en plastique et conserver la glace au chocolat vegan au congélateur jusqu’à dégustation.