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Tisane glacée detox

TISANE GLACÉE DETOX ET CHIA PUDDING AUX FRUITS D’AUTOMNE

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4

Ingrédients

Pour le Chia Pudding detox

Pour la tisane glacée detox (ingrédients par verre)

Instructions

  1. PRÉPARATION 2 heures avant la dégustation

    Laver et sécher les fruits. Couper les mirabelles en 2 et les dénoyauter.

    Faire chauffer à feu doux le lait d’amande et laisser infuser 5 à 10 minutes la tisane detox. Une fois infusé, retirer les sachets et laisser le lait complètement refroidir.

    Placer 100 gr de mûres dans le robot-coupe, puis le yaourt, le lait d’amande infusé, les graines de chia et le sirop d’agave.

    Mixer. Répartir l’appareil dans les ramequins et les placer au frais minimum 2 heures avant de les déguster : moins vous attendez plus le chia pudding aura une texture crémeuse et plus vous attendez plus sa texture sera ferme.

    Faire bouillir l’eau filtrée. Placer les sachets de tisanes dans la théière (3 pour une théière d’un litre). Verser l’eau chaude et laisser infuser quelques minutes.

    Retirer les sachets et laisser refroidir à température ambiante.

    Lorsque la tisane est refroidie, y répartir les mirabelles et les mûres. Réfrigérer.

    Cette tisane glacée detox se déguste frais (ajouter des glaçons si vous aimez boire très frais) ainsi que le chia pudding (qui se conserve 3-4 jours au réfrigérateur).

Notes

Bouilloire
Théière
Robot coupe de type multi-fonctions Magimix, le Mini-Plus pour moi
Balance de cuisine
Couteau d’office
Planche à découper
Cuillère