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cake au citron

Cake au citron sans gluten et sans lactose

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Battre le sucre et la margarine au robot-pâtissier ou au batteur électrique à main.

  2. Prélever le zeste de 2 citrons et ajouter dans la cuve/bol.

  3. Ajouter les oeufs un à un tout en continuant à battre.

  4. Puis ajouter la poudre d'amandes et la levure.

  5. Presser 2 citrons et ajouter le jus.

  6. Couvrir les parois du moule de papier sulfurisé et faire cuire à la vapeur douce pendant 40 minutes.

  7. Pendant ce temps réaliser un sirop de citron avec le jus du dernier citron et le sirop d'agave. En napper le cake après sa cuisson