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burger vegan

Burger vegan

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

Instructions

  1. Mixer ensemble le tempeh, la crème de tomates, la farine de pois chiches, l'eau et les condiments.

  2. Couper l'avocat et tailler en tranches

  3. Réaliser les galettes/steacks avec les mains imprégnées de farine pour éviter que la pâte ne colle. Faire cuire dans une poêle chaude avec 1 CS d'huile d'olive 3 minutes de chaque côté.

  4. Réchauffer 5 minutes au four le pain à burger.

  5. Pour le houmous de lentilles corail, retrouvez la recette ici

  6. Assembler : pain + salade + houmous + galette de tempeh + avocat + pousses de haricot mungo . salade + pain