Couper le melon en et retirer les pépins à l’aide de la cuillère. Retirer la peau et couper la chair en morceaux. Les verser dans le bol du blender.
Ajouter le jus du demi citron vert, les feuilles de menthe préalablement lavées et séchées et le sucrant liquide.
Mixer le tout d’abord en mode pulse puis en mode smoothie.
Verser dans verres, allonger d’eau pétillante fraîche.
Compléter de glaçons et décorer de morceaux de melon, de menthe et de citron vert.