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pâte à tartiner

Pâte à tartiner pralinée bio {faite maison en 2 coups de cuillère à pot}

J’ai 10 ans, je sais que c’est pas vrai mais j’ai 10 ans ! Laissez moi rêver que j’ai 10 ans ! Si tu m’crois pas eh t’ar ta gueule à la récréé !

A chaque rentrée des classes c’est la même chose, j’ai des images et des souvenirs de ces moments qui, comme tous les 1ers jours et les 1ères fois, nous marquent.
C’est surtout cette sensation de renouveau, de page blanche mêlée à de la curiosité, une pointe d’appréhension et ce grand saut dans l’inconnu qui oblige à ce lâcher-prise qui fait de place à l’autre, à la rencontre et à de nouvelles aventures !
Ce que j’aime dans la rentrée, c’est justement ce saut et ce renouveau, ces envies à réaliser et tous ces matins à vivre !

Pas de nostalgie au point de me faire 2 couettes et de glisser des socquettes blanches dans mes Kickers, je vous rassure, mais quand même j’avoue, un petit plaisir régressif en m’offrant des nouveaux cahier, stylos et post-it jolis-jolis rapportés de vacances (en plus ça fait un petit bout d’été qui va me suivre au travail !) pour bien m’organiser et moi aussi attaquer un nouveau cycle et vivre des nouvelles aventures ! Ben, quoi moi aussi j’ai le droit à mes nouveaux jouets de rentrée !

Juste avant de sauter à pieds joints dans la flaque d’eau du boulot, je vous offre un délicieux trip régressif à base de chocolat et de noisettes avec cette pâte à tartiner bio faite maison !

pâte à tartiner

Parce que j’avais envie de vous offrir une rentrée gourmande, saine et douce, sans huile de palme ni trop de sucres et qu’il n’y a pas d’âge pour se préparer un goûter chocolaté ! C’est sûrement le meilleur moyen pour avoir toujours 10 ans !

 

pâte à tartiner

Cette pâte à tartiner est hyper simple et rapide à préparer grâce à son ingrédient magique : le chocolat pâtissier bio praliné noir à 57 % de Belledonne. A ma connaissance c’est le seul de son genre. C’est une aubaine pour les amoureux de noisettes et de praliné pour préparer des desserts gourmands et plus sains ! Personnellement je suis une grande fan de praliné et de noisettes, alors avoir enfin un praliné à pâtisser bio, me ravit de gourmandise !

 

INGRÉDIENTS pour 4 petits pots de pâte à tartiner (ou 2 grands)
200 gr de chocolat pâtissier praliné bio Belledonne (en magasin bio)
20 cl de crème de coco légère
3 CS de purée de noisettes (en magasins bio)
1 CS de Dolcedi bio (ou de sucre complet ou de sirop d’agave bio)

USTENSILES
Casserole
Spatule
Balance de cuisine
Cuillère
Fouet à main
Bocaux

PRÉPARATION

Faire fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux dans la casserole.

Ajouter tous les autres ingrédients un à un et mélanger au fouet hors du feu jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Répartir la pâte à tartiner dans les bocaux.

Conserver les bocaux 10 jours au réfrigérateur (si vous arrivez à tenir aussi longtemps sans tout manger sur de la brioche !) pour la solidifier. Reste plus liquide à température ambiante.

Billet sponsorisé

Spécial T

J’ai testé pour vous la machine Spécial T

Depuis l’adolescence, je suis une grande buveuse de thé et avec les années j’ai réalisé que j’étais thé addict …. qui se soigne aux infusions ! J’en bois des litres par jour, chaud ou froid. Impossible pour moi, de décoller le matin sans un grand mug et quand je me déplace en voiture, vous trouverez toujours un mug-thermos dans les porte-gobelets entre les sièges avant !

Je freine ma dose de théine à 2 tasses par jour, pour limiter les carences en fer dûes à une trop grande consommation de thé. Le reste de la journée, je passe aux tisanes et infusions bio en tout genre, là aussi chaudes ou froides. Je n’ai jamais aimé le café sous aucune forme, l’odeur m’est même difficilement supportable. J’étais donc la cible parfaite, aussi curieuse qu’intéressée, quand on m’a proposé de tester la machine Spécial T !

Voici une autre façon de consommer son thé, très éloignée de mes habitudes. Et comme les habitudes, c’est bien de les challenger, me voici devant la machine Spécial T, un peu comme une poule devant un couteau !

Spécial T

Voici donc mon crash-test et ce que j’en ai pensé

Les atouts

– Les thés proposés dans les capsules sont des thés sélectionnés de grandes qualité. Ils sont réellement fins et délicats et ne décevront pas les grands buveurs et amateurs de thé.

– Il y un choix de 35 thés et infusions : vous devriez normalement en trouver une qui plaise à votre palais. Je salue l’arrivée dans la gamme de thés et infusions bios.

– Passées les premières minutes pour l’apprivoiser (personnellement je ne l’ai pas trouvé d’usage très instinctif lors de la 1ère utilisation même avec la notice sous les yeux, les explications n’étaient pas hyper claires), c’est simple et rapide de se faire un thé

– La machine adapte le temps d’infusion et la température à la capsule : on n’a donc pas besoin de se casser la tête à doser et minuter pour avoir la combo parfaite dans les règles de l’art de la dégustation du thé.

– La machine comporte un filtre à eau ce qui est essentiel pour avoir un thé de qualité (même si je reviendrai plus bas sur la question du filtre à eau en plastique).

– On n’a pas besoin d’avoir une théière, un filtre à thé, une cuillère doseuse, du thé en vrac : une capsule, de l’eau, on appuie sur le bouton et hop c’est tout.

– On n’a pas besoin de laver la théière et le filtre à thé : on gagne en temps et en quantité d’eau utilisée.

– On trouve facilement les capsules en grande surface (ou on peut commander en ligne).

– Comme avec sa cousine la dosette de café, on peut goûter des thés différents tous les jours selon son envie du jour.

Ce que j’ai moins aimé

– Le gros point noir pour moi, vous le devinerez sans peine, c’est la question des déchets. La marque a fait des efforts et réduit la taille des emballages en carton c’est un 1er bon point à saluer, mais par définition ce système génère plus de déchets que le thé version “classique”. Spécial T propose des solutions de recyclage mais je trouve qu’elles mériteraient d’être plus étendues géographiquement et en nombre de relais (par exemple il y en a un seul à Boulogne-Billancourt et à l’autre bout de chez moi). Personne ne court des kms pour recycler des capsules à thé, il faut passer devant l’un d’eux au quotidien pour que cela soit réellement effectif et utile. C’est clairement pour moi un axe d’amélioration pour ce produit.

– Dans le même registre, je filtre mon eau avec un charbon actif qui est glissé dans une jolie carafe toujours à portée de main. La capsule de filtrage d’eau est en plastique et c’est encore un objet de plus à porter au recyclage (quant on cherche à alléger sa charge mentale, autant ne pas s’en rajouter même si certains magasins bio proposent un bac de collecte pour le recyclage des filtres à eau). On peut aussi simplement glisser dans le réservoir un filtre charbon actif à la place de la cartouche en plastique, cela fera toujours moins de déchet.

– Je consomme uniquement des thés verts et des infusions bios, je reste donc sur ma faim quant au choix, car tous ne sont pas bios, même si je me suis régalée avec la délicatesse du thé aux fleurs de cerisier Sakura Bloom bio (édition limitée).

– Surtout j’adore tester des nouveaux parfums et à chaque vacances depuis toujours, je ramène des thés locaux/régionaux, c’est clairement une variété de parfums beaucoup plus large qui me porte naturellement à me préparer un thé de façon “classique”

– Comme pour sa cousin la capsule de café, le coût n’est pas à l’avantage du système des dosettes de thé. Une boîte de 10 dosettes coûte 3,90€ alors que pour un thé en vrac de qualité on réalise une dizaine de théière (soit 10 litres de thé) pour environ 5 à 7€, selon votre fournisseur. Il faut en plus compter le coût de la machine elle-même bien entendu : entre 99 et 129€ selon le modèle.

Spécial T
Mon thé version classique avec ma jolie théière Cilia

 

 

Mon avis

Je pense que cette machine Spécial T trouve toute sa place au bureau. Elle permet de préparer aussi rapidement et simplement un thé que vos collègues leur sacro-saint café d’avant-réunion et post-déjeuner.

Comme la température de l’eau est parfaite, vous ne devez pas attendre de longues minutes pour boire votre thé sans vous brûler et donc vous pouvez le déguster en même temps que vos collègues, leur café ! Les buveurs de thé au bureau verront tout de suite de quoi je parle !

Vous n’avez pas de filtre à thé à nettoyer ni de thés en vrac à stocker. Ces 2 points en fonction de votre entreprise ne sont pas toujours facile à gérer quand il n’y a pas de kitchenette à disposition pour les salariés.

La condition sine qua non pour moi est d’abord d’avoir le budget nécessaire (à l’achat de la machine d’abord – mais justement si c’est au bureau vous pouvez l’acheter à plusieurs entre collègues – puis le coût des capsules) et impérativement de trouver le point de recyclage le plus proche pour les capsules et le filtre (et même mieux d’opter pour un filtre charbon actif) et dans ce cas la machine Spécial T apporte un vrai plus avec un ratio qualité de dégustation/rapidité de préparation imbattable.

 

Berry Boost

Berry boost & Pure Detox {Natural Mojo – Jeu-concours spécial Entrée dans le Printemps}

Dans la série, j’ai bien besoin d’une cure de vitamines en ce moment, je vous présente aujourd’hui la cure de Berry Boost et de Pure Detox que j’ai eu l’occasion de tester récemment.

J’ai glissé la Berry Boost les matins de petite forme dans mon yaourt de soja, ajouté quelques fruits et même soyons fous pourquoi pas un peu de granola (fait-maison of course).

Berry Boost

J’ai nettement senti le coup de boost de la “promesse produit” et j’ai eu une super pêche toute la journée !

Parfait après une nuit trop courte ou au pied d’une journée/semaine difficile, c’est un petit shoot d’énergie, qu’on la prenne occasionnellement ou en cure !

Côté saveur, la Berry Boost a la goût de fruits rouges, on peut donc la mélanger à un verre seau sans avoir à se pincer le nez (les adeptes de l’herbe de blé comprendront tout de suite de quoi je parle !) !
On peut aussi l’ajouter dans un jus de fruits et légumes frais mixés par exemple ou simplement dans un yaourt comme moi.

Côté composition, Berry Boost contient des baies d’Acaï et de Goji qui sont gorgées d’antioxydants ; mais aussi de la moringa (la fameuse moringa !) et la spiruline qui améliorent la concentration et renforcent le système immunitaire

Berry Boost

L’autre produit de la marque Natural Mojo que j’ai testé est le Pure DetoxCa tombe plutôt bien car la sortie de l’hiver est la période idéale pour entamer une cure detox !

Côté composition, le Pure Detox est une combinaison de nutriments de détoxication tels que les cosses de psyllium, la poudre d’artichauts, le curcuma et la spiruline.

Côté effet, c’est un plus difficile de témoigner qu’avec la Berry Boost en tout cas sur moi. Je sens un mieux être global quand je prends la Pure Detox mais est-ce dû à la poudre ou à mon alimentation detox en ce moment ? On est d’accord que de toute façon lorsqu’on entame ce type de cure on ne se baffre pas en même temps de frites et de gâteaux… Les effets bénéfiques que je ressens tiennent-ils au contenu de mon assiette ou à cette poudre ? Certainement un peu des 2 ! De toute façon quand je fais une cure detox, je complète toujours d’un détoxiquant pour optimiser les efforts et les effets.

Berry Boost

Il est conseillé pour un impact optimal de réaliser la cure pendant 28 jours et comme j’alterne Berry Boost et Pure Detox, j’avoue que ce n’est peut-être pas la méthode la plus orthodoxe pour les tester (ce qui ne m’empêche pas de ressentir des effets de bonne forme et de ventre plus plat).

La Pure detox a un léger goût acidulé et se prend simplement dans un verre d’eau.  Elle agirait également sur la fatigue et sur la peau, les cheveux et les ongles !

Envie de les tester ? Ca tombe bien j’ai 2 propositions honnêtes à vous faire pour découvrir ces deux produits 100% naturels, végétalien, sans lactose et sans gluten.

La première est un code promo de -15% valable sur l’ensemble de la boutique du site Natural Mojo : faismoicroquer15

Berry Boost est vendu au prix de 29,99€  ici  : -15% avec la réduction faismoicroquer15.

Pure Detox est vendu au prix de 29,99€  : -15% avec la réduction faismoicroquer15.

https://www.naturalmojo.fr/produit/pure-detox/
La seconde est un jeu-concours pour gagner un lot composé d’une boîte de Berry Boost et de Pure Detox ! Pour jouer :

1°) vous habitez en France métropolitaine ou Corse ;

2°) vous êtes abonné à la newsletter du blog (abonnement confirmé en cliquant sur le lien que vous recevrez par mail)  pour être sûr de ne rater aucune de mes recettes ni bons plans et si vous voulez, vous suivez et likez le compte Instagram de Natural Mojo.

3°)  vous m’indiquez en commentaire ci-dessous sous quel nom ou pseudo vous êtes abonné à la newsletter pour que je vous retrouve et puisse valider votre participation et m’indiquer pourquoi vous aimeriez tester ces 2 produits Natural Mojo.

4°) pour augmenter vos chances d’être tiré au sort, vous pouvez relayer le concours sur les réseaux sociaux, en revenant ici déposer dans un commentaire distinct  chacun de vos relais (avec le lien de votre relais pour que je puisse le valider). Selon le principe, chaque relais supplémentaire validé = une chance supplémentaire d’être tiré au sort !

Le concours commence maintenant et se termine Lundi 03 Avril 2017 à 20h00. Bonne chance à toutes et à tous !

Bonjour, le gagnant est Guilmatre Marine !