Je l’ai souvent dit ici, et je le redirai à l’infini, j’adore la cuisine italienne ! J’ai eu la chance de rencontrer la chef italienne Laura Zavan il y a 2 ans et ses recettes sont pour moi une référence en matière de cuisine italienne ! Je me suis donc inspirée de sa Torta Caprese […]
Dans chaque famille il y a des traditions. Dans la mienne, Pâques est un rituel (au même titre que Noël) qu’il est inconcevable de ne pas fêter. Et quand on dit Pâques, on dit donc moment privilégié en famille, bon repas et …chocolat ! Vous commencez à le savoir si vous passez par ici régulièrement, on […]
Vous connaissez le pesto, cette spécialité de nos voisins italiens (tiens ça faisait longtemps qu’on n’avait pas parlé de cuisine italienne par ici !). Et comme j’aime innover et revisiter les classiques, je vous propose aujourd’hui un pesto girly rose – et non vert du coup – avec pour ingrédient principal cette jolie betterave que […]
L’année 2016 a commencé très fort chez moi avec une bonne dose de stress, celle d’un parent emmené d’urgence à l’hôpital, qui nous a fait très peur (d’où mon silence ces derniers jours) et le décès brutal d’une de mes plus fidèles lectrices… La relativité de la santé qui vous revient en pleine tête quand on s’y attend […]
