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Milkshake vegan façon tarte aux fraises

Je sais je suis un tantinet dingue… de fraises (et s’il n’y avait que de ça !) ! Tous les ans en cette saison, j’en fais ce que je pourrais appeler une cure car j’en mange  tous les jours ! Ce qui me donne un excellent prétexte pour créer des nouvelles recettes, hehe !

Tiens et pourquoi pas en milkshake …. vegan bien sûr, sinon ce n’est pas drôle ni très healthy ! Et qui dit milkshake dit cookie pour l’accompagner au goûter n’est-ce-pas ?
Mais un milkshake c’est avec de la crème glacée et du lait ! Et dans les biscuits et les cookies, il y a bien des oeufs et du beurre ?

Et bien voici ma version sans produit laitier aucun (ni lait, ni crème, ni beurre) du milkshake la fraise accompagné de ses biscuits vegan pour une version de milkshake façon tarte aux fraises !

Tout un programme aussi délicieux que joyeux  !

 

milkshake vegan fraise

 

 

milkshake vegan fraise

Manger healthy et gourmand ça rend créatif, la preuve !

Bon alors, qu’est-ce qu’il y a dedans ?

L’année dernière, je vous avais présenté ces glaces vegan à partir de fruits glacés (on retrouve la recette ici).

J’ai eu l’idée de les détourner en milkshake et de les accompagner de cookies. Car à l’heure du goûter un milkshake est forcément accompagné cookie (ce n’est pas parce qu’on mange healthy qu’on ne connaît pas ses basiques de la gourmandise).
Cette idée de recette m’est venue en découvrant les cookies vegan Belledonne au léger goût de coco et pépites de chocolat (totalement addictifs, je vous aurez prévenus) !

 

INGRÉDIENTS pour 2 verres

1 banane congelée
200 gr de fraises Gariguette congelées
40 cl de lait d’amande Bjorg pour moi
2 biscuits vegan Belledonne (en magasin bio au rayon vrac)
1 à 2 CS de sirop d’agave

USTENSILES

Blender de qualité de type Magimix
Verre
Paille
Sac de congélation
Couteau d’office
Planche à découper
Torchon

PRÉPARATION

La veille, laver, sécher et équeuter les fraises. Les congeler avec la 1/2 banane épluchée.

Le lendemain, mixer les fruits congelés avec le lait d’amande.

Ajuster le goût avec du sirop d’agave si besoin.

Ajouter un biscuit et mixer en mode pulse pour conserver des morceaux.

Servir après avoir émietté 1/2 biscuits et coupé quelques petits morceaux de fraises sur le dessus de chaque milkshake.

milkshake vegan fraise

 

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