Pana cotta vegan coco

Pana cotta vegan coco & fruits rouges de Saint-Valentin {Jeu-Concours Tupperware}

Un dessert qui émoustille les papilles, servi à l’assiette, décoré dans les teintes blanches et rouges ça évoque… la Saint-Valentin bien sûr ! On est bien d’accord pas besoin d’occasion spéciale pour se régaler sainement, un dîner entre amis ou en famille peut parfaitement être un excellent prétexte pour un dessert au look « intense », sain et délicieux ! Maintenant si vous avez prévu un dîner spécial pour le 14 Février, se dessert peu parfaitement s’inviter à table pour le/la faire rougir !…

Pana cotta vegan coco

Côté blanc, on a le tofu soyeux et le lait de coco. Côté rouge, le coulis et les fruits rouges. L’acidulé d’un côté, la rondeur de l’autre pour une pana cotta vegan coco & fruits rouges gourmande et rebondie !

Pana cotta vegan coco

Pour  cette forme parfaite de demie-sphère, il faut dire que j’ai été aidée par les moules à dômes en silicone de Tupperware ! J’apprécie beaucoup ces moules (sans bisphénol A ces fameux BPA jugés dangereux pour la santé) qui permettent d’être créatif que ce soit en recettes salées ou sucrées, qui sont hyper simples d’utilisation (le démoulage me bluffe de facilité à chaque fois) et très pratiques avec la boîte et son couvercle pour conserver la préparation au frais (100% utile dans cette recette-ci) !

Pour les ingrédients j’ai utilisé le tofu soyeux frais du restaurant-concept store japonais TOFUYA (59, rue de Richelieu, Paris 2ème) que j’ai découvert en fin d’année derrière. Le tofu y est fabriqué sur place (dans le « laboratoire » vitré) à partir de lait de soja haut-de-gamme importé du japon (sans OGM) et d’une grande finesse en goût. Vous pouvez en acheter à emporter ou déjeuner des plats à base de soja très différents des menus que l’on trouve habituellement dans les restaurants dits japonais en France ! Non pas que je n’aime pas le poisson cru mais n’étant jamais allée au Japon et entendant beaucoup parler mes collègues et amis qui y sont allés, j’ai toujours été intriguée par la « vraie » cuisine japonaise. L’avant-goût de Tofuya subtil et varié en textures et goûts m’a clairement donné envie  d’aller plus loin dans la découverte de la gastronomie nippone et d’aller un jour la déguster au pays du Soleil Levant !

Si vous avez envie d’autres parfums de pana cotta, j’en ai d’autres sous le coude vegan ou pas !

Pour l’heure, on s’attèle en cuisine avec la recette simple et rapide de cette délicieuse pana cotta vegan !

INGRÉDIENTS

400 ml de tofu soyeux Tofuya nature. Si vous ne passez pas par le 2ème arrondissement, un tofu soyeux bio fourni par votre magasin bio habituel fera très bien l’affaire pour cette recette !
200 ml de lait de coco
70 gr de sucre blond bio
2 gr d’agar-agar
Coulis de fruits rouges
Fruits rouges

USTENSILES

Casserole
Balance de cuisine
Verre doseur
Moule à dômesTupperware
Spatule (Tupperware pour moi)
Blender ou robot-coupe (Magimix Mini Plus pour moi)

PRÉPARATION

Verser le tofu soyeux, le lait de coco et le sucre dans le robot-coupe et mixer le tout.

Transvaser dans la casserole et porter à ébullition après avoir ajouté l’aga-agar en mélangeant constamment pendant 3 minutes.

Répartir la pana cotta vegan dans les moules préalablement posés dans la boîte en plastique.

Laisser refroidir avant de réfrigérer 2 à 3 heures minimum avant de servir.

Démouler, napper la pana cotta vegan de coulis et décorer de fruits rouges.

Si vous souhaitez acheter des produits Tupperware, pour vous faciliter la vie, maintenant il y a Connect la nouvelle fonctionnalité du site Tupperware, qui vous permet de géolocaliser plus facilement l’animatrice la plus proche de chez vous en un clic !

Pana cotta vegan coco

Et comme on fête toujours les 6 ans du blog en ce début d’année, devinez quoi ? Yes !! Je vous offre Un Moule à Dômes et sa boîte en plastique ! Pour cela :

1°) vous habitez en France métropolitaine ou Corse ;

2°) vous êtes abonné à la newsletter du blog (abonnement confirmé en cliquant sur le lien que vous recevrez par mail)  pour être sûr de ne rater aucune de mes recettes ni bons plans et si vous voulez, vous suivez et likez la page Facebook Tupperware.

3°)  vous m’indiquez en commentaire ci-dessous sous quel nom ou pseudo vous êtes abonné à la newsletter pour que je vous retrouve et puisse valider votre participation et m’indiquer quelle recette vous aimeriez réaliser avec le moule à dômes.

4°) pour augmenter vos chances d’être tiré au sort, vous pouvez relayer le concours sur les réseaux sociaux, en revenant ici déposer dans un commentaire distinct  chacun de vos relais (avec le lien de votre relais pour que je puisse le valider). Selon le principe, chaque relais supplémentaire validé = une chance supplémentaire d’être tiré au sort !

Le concours commence maintenant et se termine Lundi 13 Février à 20h00. Bonne chance à toutes et à tous !

Cette video des moules à dômes pour vous montrer la facilité bluffante de démoulage et vous donner quelques idées d’utilisation et de recettes !

 

 

La gagnante est : Juju Vovo ! 

Transmets-moi tes coordonnées à faismoicroquer@gmail.com pour recevoir ton moule Tupperware ! 

65 thoughts on “Pana cotta vegan coco & fruits rouges de Saint-Valentin {Jeu-Concours Tupperware}

  1. Bonjour,

    Un millions de merci pour l’organisation de ce superbe concours ! C’est donc avec joie et avec le sourire jusqu’aux lèvres que je tente ma chance ! Je croise les doigts en attendant le résultat.

    * J’aime déjà la page facebook au nom de Manon Eury

    Mon E-mail : Manon.E21@hotmail.com (je suis abonnée à la Newsletter)

    Douce journée & à bientôt !

  2. bonjour et merci pour ce super concours je tente volontiers je croise les doigts
    je suis fan : tiana deviz
    inscrite à la newsletter
    j’aimerais faire des petits fondant au chocolat!
    miam
    bonne journée!

  3. hello,
    une fois de plus tu nous offres de superbes lots 🙂 je tente avec plaisir
    j’aimerais réaliser des pana cotta chocolat blanc/coco/mangue 🙂

    -je te suis sur fb : Angelique Re.
    -je suis membre de ton hc : nymphee
    -je te suis sur twitter : roxange78
    -je te suis sur Instag : dunedin31
    et je suis la news

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours

  4. Bonsoir!
    Je tente ma chance avec grand plaisir !
    je suis abonnée : minilili13@…
    je suis fan des deux pages fb sous le nom : olivia philippe
    je réaliserai à coup sûr une panacotta aux fruits rouges! c’est un de mes desserts préférés!
    merci et croisons les doigts!

  5. hello merci pour ce concours c’est super pratique ça donne envie d’essayer en plus ça donne faim votre vidéo hihihi je veux bien tenter ma chance
    j’aimerai bien faire des petits cakes au chocolat
    je suis abonnée sur votre blog mon mail nath68170@gmail.com
    j’ai liké la page sur facebook mon pseudo Nathalie Muller

  6. Bonjour et merci pour ce nouveau concours. En regardant la video de Tupperware, la petite recette proposée donne bien envie et la tienne également !
    J’aimerais faire aussi des petites timbales de poisson à servir avec des petits dômes de riz : 2 en 1 !
    Je partage sur Facebook : https://www.facebook.com/Tupperware-France-Officiel-264161277045641/?fref=ts
    Je suis inscrite sous le nom de Jocelyne
    Je te souhaite une merveilleuse journée malgré la pluie… et merci pour toutes ces belles recettes et conseils.

  7. bonjour ,vraiment superbe et plus qu’appétissant .
    j’aimerai réaliser des dômes au chocolat blanc et speculoos .

    je suis abonnée par mail :mimi3631@………

  8. Waouh, belle recette ! Je la testerai avec plaisir, étant également végétarienne.
    Je lorgnais déjà sur le moule dôme de Tupperware. Mais le prix est assez exorbitant. Alors je participe avec plaisir et je testerai cette recette de panna cotta. Merci et bon mercredi

  9. Il y a longtemps que je souhaite réaliser des coques en chocolat mais n’ai pas le matériel nécessaire. Après avoir visionné la vidéo Tupperware, je me dis que ce moule a l’air d’être efficace (le couvercle est effectivement un plus). Peut-être que la chance me sourira, qui sait 😉

    Merci pour ce concours et le partage d’adresse du concept store Tofuya. Il est très proche du lieu où je réside à Paris de temps en temps. Je vais donc aller voir ça dans quelques jours.

  10. Hello !
    Adorable ces petits dôme et la recette est tellement appétissante !

    Je tente ma chance à ce concours pour à mon tour me lancer dans les dômes.
    Je suis abonnée à la newsletter (liliane_laroc….. et pseudo Lili Larochelle)
    Et je like déjà la page Facebook de Tupperware.

    Je suis bien tentée par la recette de la vidéo avec la coque double chocolat, l’intérieur Marshmallow et le tout saupoudré de coco.

    Et je partage dans le commentaire qui arrive !

    Merci pour ces superbes recettes et à bientôt !

  11. Happy hello 😉
    oh oh qu’il est ultra yumi cet article!! j’en salive devant mon écran pour tout vous dire ! et si la chance me sourit je pense que je réaliserais une recette de dôme en chocolat à la mousse de marron !! miam 😉

    et je suis déjà abonné : jaco…yahoo point fr
    et fan de la page du partenaire gourmand: michal kaminski

    bien joli week end gourmand à vous 😉
    merci 😉

  12. bonjour,
    super ces dômes, bien inspirants
    j’aimerais réaliser des dômes au chocolat avec mousse de marsmallow,
    comme dans l’exemple de la vidéo ! croisons les doigts !!

    *je suis sur Fb : Marina Ja
    *je te suis sur tw: bubble_isaren
    *je suis sur Insta : marinajarenard

    merci et bon Week end à toi

  13. Miam miam, j’adore la pannacotta et j’ai converti mes deux filles 🙂
    je n’ai pas de moule comme celui-ci pour en faire, je tente volonteirs et je testerais de nouveau ma pannacotta au lait de coco et coulis chocolat !

    je suis abonnée à la nl avec l’adresse geraldine@netc… et abonnée fb (Géraldine Larbre)

  14. Bonjouuuuuuuuuur!!
    Déjà un immense merci pour ce giveaway 😀 Ca fait un moment que je suis abonnée à ta NL donc je ne me souviens plus de mon pseudo (j’en ai un?), du coup j’imagine Marinebulle ou bullechou, ou mon adresse mail? Bref je suis désolée mais là tu me poses une colle ^^’
    J’ai liké la page fb de ton partenaire via le compte Marinebulle Guilmatre
    Et sinon ce que je ferais? Je pense des cheesecakes, des parfaits glacés au café ou mieux…des mystères maison!!!! Hmmmm so yummy :p
    Je te souhaite un bon dimanche 😉

  15. Wow! Ces dômes sont super jolis, et très bons aussi j’imagine 🙂
    Mercu pour ce concours auquel je participe avec plaisir, j’aimerais beaucoup reproduire cette recette si j’ai la chance de gagner! ou bien quelque chose à base de chocolat…
    Je suis abonnée à la newsletter avec mon adresse mail almalexia@hotmail.com
    et je suis la page Tupperware sur Facebook : Isa Vvat
    Je croise fort les doigts, encore merci et bon dimanche!

  16. Bonjour,

    Je participe avec grand plaisir.
    Alors moi je testerai une recette que j’ai vu passer ya pas longtemps, c’était des dômes aux 2 saumons, ça avait l’air délicieux !
    Coté sucré, je ferai une coque au chocolat et à l’intérieur une mousse chocolat-caramel 😉

    Je suis fan FB : Aurélie Lili Bourré
    Je suis inscrite à la newsletter : aurelie.b4483[@]gmail.com

    Je reviens avec mes partages 😉

Répondre à Eden Annuler la réponse.