Category Archives: Friandise

Bio-anniversaire Belledonne ! {Jeu concours – une box garnie de produits bio à gagner}

Je vous ai prévenus, en ce moment,  il y a moult anniversaires autour de moi ! Et notamment une de mes marques françaises bio chouchou, Belledonne qui célèbre cette année ses 25 ans ! 25 ans c’est l’âge d’une jeunette et en même temps c’est 25 années de fabrication artisanale française autour de recettes authentiques ! Ça se fête, non ?

Jeu concours box Belledonne

Je vous ai déjà présenté cette entreprise savoyarde engagée et reconnue dans le secteur du bio depuis 1991, qui fabrique du pain, des biscuits, des chocolats et de la confiserie, distribués en magasins bio.

Et pour souffler ses 25 bougies, Belledonne vous offre une box garnie de produits phares que j’ai personnellement testés et approuvés (je me devais de valider les produits que vous alliez déguster, non ? Gourmande, moi ? Ça s’est vu ?) ?

Dans cette box, il y a :

- du délicieux pain Lin doré Courge (je vous avais présenté le pain Intégral de la gamme Belledonne, franchement ils méritent d’être tous goûtés !) ;
Avec une farine T80 issues des filières de proximité, ce pain a une mie ultra-moelleuse et un goût unique apporté par les graines de lin et de courges. Il sera délicieux par exemple pour cette recette ultra green !

- des biscuits Crousti-choc dans la gamme « je réduis mon gluten« . A base de farine de riz complet, d’éclats de noisettes grillées, de raisins secs et de chocolat au lait issu du commerce équitable en provenance de Saint-Domingue.

- des cookies Vegan gourmand et 100% vegan que j’avais utilisés pour ma tarte aux fraises revisitée en milkshake (à moins que ça ne soit un milkshake vegan façon tarte aux fraises ?). Sans beurre ni oeuf mais avec des éclats de noisette et des amandes, de l’huile de coco, des pépites de chocolat noir et des flocons d’avoine, ce cookies saura plaire aux grands comme aux petits !

- Des grains de saveurs (cf photos) enrobées de chocolat : amandes-chocolat noir, noisettes-chocolat au lait, noix de cajou-chocolat blanc et raisins chocolat blanc. Vendus uniquement en vrac, on a très vite envie de plonger la main dans le pot, et puis encore une fois et puis une autre fois, tiens juste pour gouter cette couleur-là aussi ! Bref, on ne peut rapidement plus s’arrêter et par chance ce sont des gourmandises bio donc tant qu’à se faire un plaisir gourmand autant que ce soit avec des produits sains !!

- des guimauves au chocolat au lait (sur les photos aussi) ! Si comme moi cette gourmandise régressive de l’enfance continue à vous titiller, vous serez ravis de la prolonger avec les seules guimauves bio que je connaisse, et de plonger la main dans mon bocal rempli de guimauves !

Jeu concours box Belledonne

Pour gagner une box comportant ces 5 produits artisanaux, authentiques, bio et délicieux de la marque Belledonne :

1°) vous habitez en France métropolitaine + Corse ;

2°) vous êtes abonné à la newsletter du blog (abonnement confirmé en cliquant sur le lien que vous recevrez par mail)  pour être sûr de ne rater aucune de mes recettes ni bons plans et si vous voulez, vous suivez et likez la page Facebook de Belledonne !

3°)  vous m’indiquez en commentaire ci-dessous sous quel nom ou pseudo vous êtes abonné à la newsletter pour que je vous retrouve et puisse valider votre participation ;

4°) pour augmenter vos chances d’être tiré au sort et de gagner votre box des 25 ans de Belledonne, vous pouvez relayer le concours sur les réseaux sociaux, en revenant ici déposer dans un commentaire distinct  chacun de vos relais (avec le lien de votre relais pour que je puisse le valider). Selon le principe, chaque relais supplémentaire validé = une chance supplémentaire d’être tiré au sort !

Le concours commence maintenant et prend fin avec la semaine le 10 Juillet 2016 à 20h00 (juste avant la finale de l’Euro) !

Bonne chance à toutes et à tous !

 

Edit du 11 Juillet :

Merci à tous pour votre participation, je suis ravie de voir votre enthousiasme pour ces bons produits !

Le gagnant est Catelle !
Merci de me communiquer vos coordonnées par mail à faismoicroquer@gmail.com pour vite recevoir votre box et dégustez les bons produits Belledonne !

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Jeu concours Les délices de Tokyo {2 places de cinéma à gagner}

Le 2ème cadeau que je vous offre pour mon 5ème blog-versaire ne se mange pas mais peut quand même vous donner terriblement faim ! Il vous emmène en images à Tokyo ! Non il ne s’agit pas de 2 billets d’avion Paris-Tokyo mais de 2 places de cinéma pour aller voir le film « Les délices de Tokyo » qui lui a valu comme commentaire dans le Monde « Le sens de la vie se niche dans une pâtisserie » !

Les délices de Tokyo

Ce film présenté en Compétition au dernier Festival de Cannes (catégorie Un certain regard) parle d’une transmission entre les générations qui va passer par la préparation minutieuse et poétique d’une pâtisserie japonaise mythique : les Dorayakis !

Les dorayakis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se composent de deux pancakes fourrés de pâte de haricots rouges confits, « AN ». Tokue, une femme de 70 ans, va tenter de convaincre Sentaro, le vendeur de dorayakis, de l’embaucher. Tokue a le secret d’une pâte exquise et la petite échoppe devient un endroit incontournable…

Je me dépêche de vous faire gagner ces 2 places de cinéma et n’ai donc pas eu le temps de préparer ces fameux Dorayakis moi-même ! Néanmoins je partage avec vous la recette car il y a de fortes chances qu’en sortant de la salle vous ayez très envie de les goûter !


INGRÉDIENTS
pour 6 Dorayakis

1 oeuf
50 gr de sucre
60 gr de farine
1 CC de levure

PRÉPARATION

Battre l’oeuf et le sucre dans un saladier.

Ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger.

Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile, verser une petite louche de pâte (lorsque les bulles apparaissent retourner le pancake).

Pour gagner une invitation de 2 personnes pour aller voir Les délices de Tokyo en salles à partir du 27 Janvier 2016  :

- vous résidez en France métropolitaine + Corse

- vous êtes abonné à la newsletter du blog

- vous indiquez en commentaire ci-dessous sous quel nom (ou pseudo) vous suivez le blog ;

- si vous le souhaitez vous pouvez partager le jeu-concours sur les réseaux sociaux : pour augmenter vos chances d’être tiré au sort, vous pouvez relayer le concours sur Facebook, Twitter, Hellocoton, etc, en revenant ici déposer dans un commentaire distinct  pour chacun de vos relais (avec le lien de votre relais pour que je puisse le valider).
Selon le principe, chaque relais supplémentaire validé = une chance supplémentaire d’être tiré au sort !

Le concours commence maintenant et prend fin le 25 Janvier 2016 à 20h00 !

La gagnante est Marion qui pique : communique moi vite tes coordonnées via faismoicroquer@gmail.com pour vite recevoir tes places ! 

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Bouchées fondantes vegan au chocolat et potiron {Bataille Food #28}

Dans la mesure, où lors de la Bataille Food #27 j’ai passé le relais à And so we cook pour l’édition #28 de la Bataille Food créée par Jenna, je me devais de participer et de me laisser inspirer par son thème d’une recette Halloween avec un fruit ou légume de saison de couleur orange et des petites graines noires.

Comme vous commencez à me connaître, un blind-test vegan a tout de suite germé dans mon esprit gourmand !

Chocolat vegan au potiron Bataille Food 28

Alors j’ai préparé une recette avec un ingrédient orange et avec des graines noires ! Evidemment en regardant la photo cela ne saute pas aux yeux, pour vous laissez le plaisir de jouer à deviner lesquels bien sûr !

Chocolat vegan au potiron Bataille Food 28

 

INGREDIENTS
120 gr de purée de Potiron
120 gr de Beurre de coco : mixer pendant 10 minutes au robot-coupe de la noix de coco râpée bio
60 gr de sirop d’agave
20 gr de cacao en poudre non sucré
1 CS d’extrait de vanille
Graines de courges
Pistaches non salées
Ecorces d’orange confite


USTENSILES

Robot-coupe ménager
Moules en silicone
Spatule

 

PRÉPARATION

Verser le beurre de coco, la purée, la vanille, le sirop d’agave et le cacao dans le bol du robot-coupe et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.

Verser le mélange obtenu dans les moules en silicone, couvrir d’écorces d’orange, de pistaches concassées et de graines de courge.

Laisser reposer de 12 à 18h au réfrigérateur avant de démouler et déguster.
Stocker les bouchées au réfrigérateur pour qu’elles restent fermes.

 

Chocolat vegan au potiron Bataille Food 28

Pour voir les réalisations des autres participants de la 28ème édition de la Bataille Food :

And so we cook – Bistro de Jenna – Cékikilafée – You can cook it – La cuisine de Lillie – Gobelet acidulé– Kweezine – Mélina et chocolat – Cooking & bon appétit – Encore une lichette – Les gourmandises d’Hakima – Envie d’une recette végétarienne – Emilie Sweetness – Keskonmangemaman – Une végétarienne presque parfaite – Graine de faim Kely – Aux délices de Vany – Osez la gourmandise maison – Mel en cuisine – La femme à tête de chou – Gourmiland – Brian iz in the kitchen – Mademoiselle cuisine – By acb 4 you – Cyrielle Gourmandise – Evin sur son nuage – Dévorez-moi – Celinblog – Paruline en cuisine – Afternoon tea – Petite cuillère et charentaise – Les goûts et les couleurs de Laurence  – Musée gourmand – Food Fun Foto – Le tablier de Cécile – Bar à thym – Les cookines –  Le blog de Cata – Marmotte cuisine – La gourmandise de Violette –  Craquounette avenue – La marmite du Leprechaun – Biodélices – Ma boite à bulles – Frambuesa’s kitchen – Rock the Bretzel – Sweet and Fairy – Lalala cuisine – Les trois madeleines – Cookin’ Movie – Fais-moi croquer ! – La cuisine d’Adeline – Cosmic Tomatoes – Pâquerette et Tractopelle – Douceurs maison – Chapeau melon – Une French girl cuisine – Il était une fois my cakes – I love cakes – La médecine passe par la cuisine –

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Recette Trompe-l’oeil {Battle Food #25}

Cela faisait longtemps que j’avais envie de participer à la Battle Food sauces blogueurs ! Késako ? Il s’agit d’un rendez-vous de foodistas sur la blogosphère, un défi amical sur un thème défini par une marraine/un parrain !

Nous voilà déjà au 25ème opus ! Sur le thème du trompe l’oeil choisi par La cantine des cousins !

 

Battle Food Cannelé

 

Démasquerez-vous ma participation ? Pensez-vous qu’il s’agisse d’un cannelé ?

 

Battle Food #25 Cannelé

 

 

Non, ce n’est pas un cannelé ! J’entends au fond là-bas, quelqu’un suggérer un chocolat en forme de cannelé ! Doooong (son du buzzer) ! Mauvaise réponse !

 

Battle Food 25

 

 

Alors vous avez-trouvé ? Allez je vous aide, il y a un indice sur la photo !

 

Battle Food Cannelé Guimauve chocolat

 

Tic-tac, tic-tac ! Alors vous avez trouvé ou vous donnez votre langue à Marcel (il se lèche les babines, le gourmand rouquin !) ?

Et bien (tadatadatada, bruit du roulement de tambour !) : il s’agit d’une guimauve au chocolat !!

 

Batte Food #25

 

Celui qui a trouvé, a gagné la recette ! Et les autres aussi, allez, soyons fair play !

 

INGREDIENTS

100 + 20 gr de chocolat pâtissier
1 pot de fluff que j’avais dans mes placards et dont je ne savais que faire !  ou une 12aine de guimauves

 

USTENSILES

Moule en silicone
2 bols allant au micro-ondes
Pinceau de cuisine
Maryse

PREPARATION

Couper 100 gr de chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes.

Badigeonner l’intérieur des moules en silicone de chocolat fondu avec le pinceau.

Placer les moules au réfrigérateur.

Faire fondre le fluff ou les guimauves au micro-ondes avec une CS d’eau.

Remplir au 4/5ème les moules en silicone et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pour minimum 2 heures.

Faire fondre les 20 gr restant de chocolat. En recouvrir le fond des cannelés, lisser à la spatule avant de replacer au réfrigérateur.

Une fois le chocolat figé, démouler dé-li-ca-te-ment les cannelés. Les conserver au réfrigérateur jusqu’à les engloutir !

Succès garanti auprès des gourmands de moins d’1m20 (et sur les plus grands aussi !).

 

Battle food 25

 

Pour retrouver les réalisations en trompe-l’oeil des autres participants de cette Battle Food, c’est par ici :

Encore une lichette – Bistro de Jenna – Claidedo – Petits Beguins – Cook A Life by Maeva -L’atelier de Steph et Lolie – Radis Rose – Les Carnets de Sophie – La Kitchenette – Food and CookCuisine moi un mouton  – Cannelle Kaneel – Cuisine Végétalienne – Cuisine 2 soeurs – Claire Alice Délice – Les casseroles de Lise – Flagrant Déli’S – Cook’n Blog – Novice en Cuisine – Et Charlotte découvrit la cuisine – Ca ne sent pas un peu le brûlé là? – Gourmande et toquée -Paruline en cuisine – Rose Philange – Cook and love – Pourquoi je grossis – Les Cookines – To fashion and Beyond – Tout simplement bon – Tinou cuisine – Fourchettes et baguettes – Aux délices de Vany – Click, cook and taste – Home made attitude – Cyrielle Gourmandise – Des recettes à gogo – Sweet mood in Paris – Le petit monde de Julie – Par faim d’arômes – Mel’s way of life – La petite cuisine – Pincée de fantaisie – Douceurs Maison – Chez nous ça popote – Dorian Cuisine -Tangerine Zest – Serial Baker – Tout simplement fait maison – Petit grain de sel – Samkonait -Pause nature – Pas de chichi dans ma cuisine – Champagne 79 – Chic, chic, chocolat… – Cuisine d’amour – Ma cuisine à moi – Rappelle toi des mets – A la table d’Aïda – My French Bakery -Surprenez-Moi – La tasse fumante – La ligne gourmande – Les fées Maisons – Gourmandise personnelle – Tchoup’ Cooking – Jenn’s cooking – Milky et sa pâtisserie – La médecine passe par la cuisine – Loetitia cuisine – Petite cuillère et charentaise – Confessions de 2 foodaholic – La cuisine d’Ariane – By acb 4 you – Vanille et Chocolats – Au menu du jour – Lemon and Sardine -Chocoframboises – Framboises & Bergamote – A prendre sans Faim – Dans la cuisine de Mistinguette – Succomber à la tentation – Chapeau et melon 

 

J’ai été inspiré par Griottes sur Instagram pour l’idée mais j’ai modifié la recette à ma sauce !

 

Cannelé Guimauve Chocolat

 

 

 

 

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